Kristalize şekerin soğuk içeceklere karışması zor olduğundan, birçok insan buzlu çay tariflerinde kolay bir sıvı tatlandırıcı olarak basit şurubu kullanır. Sade sade şurupları tada ekleyerek evde buzlu çayınızı kolayca tatlandırabilirsiniz. (Birçok kişi porsiyon başına birkaç çay kaşığı kullanır.)
Ancak, çayınızı ve diğer soğuk içeceklerinizi tatlandırılmış basit şurup ile tatlandırmak da mümkündür. Örneğin, buzlu bir siyah çayı , basit şurupla tatlandırabilirsiniz.
Ama neden orada dursun? Ayrıca köpüklü su veya süt vapurlarını çay -basit şurup ile tatlandırabilirsiniz. İşte nasıl.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak su
- 1 çorba kaşığı çay yaprağı (veya 4 çay poşeti)
- 1 su bardağı şeker
Nasıl yapılır
- Suyu, şurubunuzu tatlandırmayı planladığınız çayı dikmek için kullanacağınız normal sıcaklık derecesine getirin. (Örneğin, siyah bir çay kaynar veya neredeyse kaynayan suya ihtiyaç duyar, ancak yeşil bir çay sadece kaynayan suya ihtiyaç duyar.)
- Normal zaman miktarı için dik. (Örneğin, Earl Grey basit şurubu için dört ila beş dakika veya yeşil çay basit şurubu için iki ila üç dakika.)
- Çay yapraklarını süzün ve yüksek ısıda çayı kaynatın.
- Tamamen çözünene kadar şekeri karıştırın.
- Sıcaklığı azaltın ve karışım orijinal hacminin yarısına kadar inene kadar karıştırın (yaklaşık on dakika).
- Isıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- Sıkı bir kapakla çok temiz bir kavanoza dökün.
- Buzdolabında saklayın. Yaklaşık altı aylık bir raf ömrü vardır. Raf ömrünü uzatmak için, şurup soğudukça yaklaşık bir ons votka karıştırın.
Soğuk içecekler için
Servis başına bir çay kaşığı veya iki çay basit şurubu ekleyin veya tat olarak tatlandırın. Karıştırınız. Bunu özellikle köpüklü su, köpüklü yumruklar ve egzotik limonata tavsiye ederim.
Sıcak İçecekler İçin
Servis başına bir çay kaşığı çay basit şurup ekleyin ya da tatlandırın. Özellikle kirli chai -tip kahve-çay içecekleri ve elma şarabı için tavsiye ederim.
Süt Vapurları / Çay Lattes için
Bir fincandan biraz daha fazla soğuk süt alın ve bir espresso makinesi buhar değirmeni ile köpürün. Bir çorba kaşığı çay basit şurubu ekleyin. Karıştırın ve sıcak servis yapın. Bu harika bir sıcak çay latte yapar.
Taze Meyve için
Taze meyve dilimi (şeftali, çilek ve elma gibi). Çay şurubu ile tatlandırın.
Kek ve Diğer Dezenfeksiyonlar İçin
Eklenen lezzet için krep, kek veya diğer tatlı yiyecekler üzerinde gezdirin. Yeşil çay, meyve ve vanilya lezzetleri ile iyi gider. Siyah çay karamel, çikolata, koyu / pişmiş meyveler, vanilya ve kremalı tatlılarla iyi gider. Daha fazla fikir için, çay ile pişirmek için bu kılavuza ve çay lezzet profilleri için bu kılavuza bakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |