Bu Meksika baharat karışımının ne kadar esnek olduğunu gördükten sonra, her parti topluyorsanız tarifi iki katına ya da üç katına çıkarmak istersiniz. Taco için ya da ızgaraya yönelen tavuk parçalarına serpmek için mükemmel bir et çeşnisi. Ayrıca, domuzlara karıştırılan ya da hatta salata sosları ya da daldırmalara karıştırılmış olan, güveçlere de büyük bir katkı sağlar. Hemen hemen her şey için Meksika yetenek eklemek için bu çok amaçlı kuru baharat deneyin!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan kuru kekik
- 3 yemek kaşığı kurutulmuş toz şili
- 2 çay kaşığı yer
- kimyon
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çorba kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam toprak
- karanfiller
- 1 tutam tarçın
Nasıl yapılır
- Malzemeleri iyice karıştırın ve hava geçirmeyen bir kapta, dolap gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- Gerektiğinde kullanın.
Çok Amaçlı Meksika Baharat Karışımı Nasıl Kullanılır
Bu gerçekten çok yönlü bir baharattır. Tacos için kıyma hazırladığın kadar ek olarak:
- Fırında patates , pişmiş tatlı patates veya kavrulmuş sebzeler üzerine serpin. (Sebzeleri kavurmaktan kaçınmak için sebzeleri fırından çıkardıktan sonra baharat ekleyin.)
- Karışımın 1 veya 2 çorba kaşığı bir parça yumuşatılmış tereyağını karıştırın . Biftek, pişmiş sebze, fırınlanmış patates vb. Gibi tereyağını ekleyebileceğiniz her türlü tuzlu yemeklerde kullanın.
- Bu karışımın birazını biraz püre avokadoya karıştırın; kireç suyu ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin ve - bam! —instant guacamole .
- Herhangi bir sıkıcı salata sosu, çip daldırma veya humus bir çorba kaşığı veya baharat ile birlikte baharatlayın.
- Bir tutam domates domuzu , mantar kreması vs. gibi kremalı çorbalar karıştırın.
- Patlamış mısırınıza bolca serpin.
- Krema ya da soslu krema yapmak için ekşi krema veya sade yoğurtla karıştırın.
- Yumurta, ton balığı veya makarna salatası gibi mayonez bazlı salatalara biraz baharat ekleyin.
- Temel sığır yahni ya da yavaş pişirici entrée'yi bu baharat karışımından biraz tatlandırın.
- Kızartılmış / kavrulmuş etler veya tavuk için sürtünme olarak kullanın ya da yağ ile karıştırın ve pişirmeden önce karışımı karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 1 g |