Orta Doğu'ya özgü tarih hurması, İncil'de "hayat ağacı" olarak bahsedildi ve "tarih" sözcüğü, "parmak" anlamına gelen Yunan "daktulos" dan geliyor. Tarihler, 40 liraya kadar ağır olabilen büyük demetler halinde büyür ve büyük ağaçlar her yıl 1.000'den fazla tarihe ulaşır.
Birçok ülkede tarihler salatalara, kuskus yemeklerine ve körilere eklenir, ancak Kuzey Amerika'da daha çok pişmiş tatlılar ve şekerlemelerde bulunurlar.
Şekerdeki tarihler çok yüksek olduğu için kolayca şekere dönüştürülebilirler. Şekeri yapmak için, bir fırın tepsisine dilimlenmiş tarihleri ayarlayın ve 10 ila 15 dakika boyunca 450 F'de veya çok kuru ve sert kayalara kadar pişirin. Şekeri yapmak için bir mutfak robotunda öğütün veya işleyin.
Kurutulmuş tarihleri 6 ila 12 ay boyunca serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıkıca sarılmış yeni günler buzdolabında 2 haftaya kadar devam edecektir.
Tarih Verim: 8 ons kurutulmuş tarihler = 1 bardak kıyılmış tarihleri
Burada tatlı hızlı ekmekler, kurabiyeler ve tatlı barlar dahil olmak üzere tarihleri kullanarak bazı popüler tarifler vardır.
11/11
Yulaf Kabuğu ile Tarihi KarelerBu klasik tarih meydanları inanılmaz derecede lezzetli. Kabuk ve tepeler yulaf, kahverengi şeker ve tereyağı ile yapılır. Bu tarih meydanları bir fırında satış için harika olurdu. Ya da bir aşçı ya da potluck için onları götürün.
02/11
Tarih ve Yulaf Hızlı EkmekBu hızlı ekmeğe doğranmış hurma, isteğe bağlı fındık veya tohumlar ve vanilya aroması ekleyin.
03/11
Tarihli Kabak Yulaf MuffinBu nemli balkabağı keklerinde kurutulmuş hurma çeşitleri bulunur. Yulaf ve bir streusel tepesi, ekstra lezzet ve doku ekler.
04/11
Tarih Bırak ÇerezlerBu inanılmaz yumuşak kahverengi şeker kurabiyeleri, kalın, pişirilmiş tarihler ve başka bir kurabiye hamuru damızlık dolgusuyla doldurulur. Bunları tekrar tekrar yapacaksınız.
05/11
Portakal Tarihi EkmekPortakal suyu bu nefis tarih ekmeğine lezzet katıyor. İsterseniz doğranmış ceviz veya ceviz ekleyin.
11/11
Çıtır Pirinç Tahıl ve Hindistan Cevizi ile Tarih Tava ÇerezlerBu pişirilmemiş tava çerezleri eski moda favoriler. Kurabiyeler ocaklar, gevrek pirinç gevrekleri ve cevizlerle hazırlanmaktadır. Karışım top haline getirilir ve hindistancevizi içinde yuvarlanır.
07/11
Tarih ve Cevizli Tatlı Patatesli Ekmek PudingKurutulmuş hurma ve kıyılmış cevizler bu nemli, lezzetli tatlı patates ekmeği pudingine lezzet ve doku katmaktadır. Ekmek pudingini kahverengi şeker sosu veya bourbon sos ile servis edin .
08/11
Tarih Ciro ÇerezleriBu tarih ciro çerezleri mükemmel lezzet ve hoş doku için bir tarih ve somun doldurma ile doldurulur. Ciro çerezleri haftasonu için harika bir atıştırmalık yapar ya da tatil misafirleri için hazırlar.
11/11
Cevizli Tarih ÇöreklerBu lezzetli kekler kıyılmış hurma ve ceviz ile doldurulur. Tatlandırıcı için portakal özü veya vanilya kullanın.
11/11
Tarih Fırıldaklı KurabiyelerBu çerez her zaman favori bir tatil kurabiyesidir. Tereyağı ve kahverengi şeker fırıldak hamuru, tarih dolgusu ile doldurulur ve daha sonra yuvarlanır ve soğutulur. Tarif 7 ila 8 düzine kurabiyeler yapar ve iyi donar.
11 of 11
Klasik Tarih Fındıklı EkmekBu nemli tarih ekmeği iyi donar, bu yüzden iki tane somun yapmak isteyebilirsiniz. İki ince dilim arasında sade veya hafifçe tatlandırılmış krem peyniri yaymaya çalışın ve daha sonra zevk almak için "sandviçleri" dondurun.