Bu sebze kızartma kızartma sosu, brokoli, Çin lahanası ve bebek mısırı gibi 4 ila 5 fincan taze sebze ile iyi çalışır. (Bu sebze kizartma tarifi, taze brokoli, bebek mısır ve kırmızı biber ile kullanılır). Görünümü geliştirmek için, isterseniz, pişirilmiş sebzeleri 1 ila 1 1/2 yemek kaşığı kızarmış susam tohumu ile yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu
- 1 1/2 çay kaşığı pirinç şarabı (Çin veya kuru şeri)
- 1/2 çay kaşığı şeker
- Karabiber, tadı
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 2 çay kaşığı su
- Tuz, tadı
Nasıl yapılır
- Küçük bir kapta, tavuk suyu veya su, istiridye sosu , pirinç şarabı veya şeri, şeker ve karabiber birleştirin.
- Ayrı küçük bir kasede mısır nişastasını suya karıştırın. Her iki çanağı da sobanın yanında bulundurun.
- Sebzeleri karıştırın. Sebzeler kızartıldığında, sebzeleri wok'un kenarlarına doğru itin.
- Sosu çabucak tekrar karıştırın ve kabın ortasına dökün. Bir kaynamaya getirin.
- Mısır nişastası / su karışımını verin ve sosu içine dökün, hızla karıştırın.
- Sebzeleri sosla birleştirin.
- Wok'u ısıdan çıkarın ve susam yağında karıştırın. Servis yapın, susam tohumlarını istenirse üzerine serpiştirin.
Video: Fry Sebzeleri Nasıl Karıştırın Farklı Türlerdeki Sebzeleri Nasıl Tadabilirim? Daha Çin Yemek Tarifleri
Çin Sos Tarifler
Çin Sarımsak Sosu
Çin Kahverengi Sos
Istakoz Sos
Sichuan Biber Sosu
erik Sos
Tatlı ve ekşi sos
Hoisin Daldırma Sos
Erişte İçin Kolay Dan Dan Sosu
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 11 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 366 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |