Kolay tofu tarifleri mi arıyorsunuz? İşte tofu tarifleri tam bir listesi.
Bu kolay ve sağlıklı tofu bazlı sebzeli burgerler, buğday tohumu ve yeşil soğan, sarımsak tozu ve soya sosu gibi lezzetlerden bol miktarda ek besin alır. Eğer buğday tohumu çok da iyi bir şey değilse, badem yemeği gibi başka bir dolguyu deneyin veya sadece biraz fazla un ekleyin.
Bu tofu burgerleri yapmak çok kolay ve kolaydır: yapmanız gereken tek şey tofu'yu birkaç basit malzeme ile birlikte pişirmektir, küçük köftesi haline getirin ve birkaç dakika boyunca kızartın ve işiniz biter!
Bu tarif hem vejetaryen hem de vegan. Ayrıca glutensiz olmalarına mı ihtiyacınız var? Her türlü glutensiz un için düzenli unun yerini alınız. Nohut unu ("besan" veya "besan unu" olarak da bilinir ve hemen hemen her Hint marketinde veya daha büyük stoklanmış marketlerin etnik yemeklerinde bulunur) çünkü diğer glütenlere göre "stickier" olma eğilimindedir. -ücretsiz un, en azından benim deneyimim.
Ayrıca bakınız: Denemek için en iyi ev yapımı vejetaryen burger tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 konteyner firması veya ekstra sağlam tofu (iyi drenajlı)
- 1 soğan (doğranmış)
- 3 adet yeşil soğan (doğranmış)
- 2 çorba kaşığı buğday tohumu
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı sarımsak tozu
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- tire biber
- kızartmalık yağ
Nasıl yapılır
- Öncelikle, tofu'nuzun iyi tüketildiğinden ve iyi basıldığından emin olun. Kimse sulu bir sebzeli burgerden hoşlanmaz ve tofuda çok fazla nem bırakırsanız, köftesi oluşturmada sorun yaşarsınız. Tahliye işlemini nasıl yapacağınızdan emin değil misiniz? Nasıl olduğunu bildikten sonra, basit! Bu kolay adım adım kılavuza bakın: Tofu nasıl basılır.
- Soya peyniri iyice sıkıldıktan ve süzülürken, büyük bir kasede küçük parçalara yavaşça püre haline getirin.
- Tofana ekmeğin üzerine doğranmış soğan, doğranmış yeşil soğan, buğday tohumu, un, sarımsak tozu, soya sosu ve bir parça biber ekleyin ve iyice birleştirin.
- Daha sonra, tofu karışımını yavaşça köftesi haline getirin ve her şeyi bir arada tutarak yaklaşık 1 inç kalınlığında yuvarlak köftesi oluşturun. Bunun için muhtemelen (temiz!) Ellerini kullanmak isteyeceksiniz.
- Her iki tarafta 5 ila 6 dakika arasında hafif altın sarısı ve gevrek olana kadar büyük bir tavada yağda köftesi kızartın.
Daha fazla Veggie Burger Tarifler denemek için: