Büyük Britanya Bake Off kesinlikle son on yılların en popüler pişirme gösterilerinden biridir. Günümüzün meşhur çadırına yayılan Bahar, sonbaharda havaya uçarken milyonlarca görüntüleyiciyi televizyon ekranlarına yapıştırıyor. İngiltere’de, Yaz güle güleğini Bake-Off veya GBBO’nun (İngiltere’de olduğu gibi İngiltere’de olduğu gibi) başlaması neredeyse bir neden.
Ancak bu büyüleyici ve tamamen İngiliz girişimi, dünyanın dört bir yanından izleyicileri, gösteride kullanılan bazı terminoloji, teknikler ve fırında kafalarını kaşıyarak izledi.
Bazıları anlaşılabilir; diğerleri biraz daha fazla açıklama gerektirir. Ve Bake Off'un üstün olduğu ingiliz sevgisi aşkı bazen açıklamanın ötesinde, bu yüzden arkana yaslanıp güldüğünüze ve fırının tadını çıkarmanıza izin verin.
Burada en sık kullanılan terim, teknik ve fırının 25'ini sağlıyoruz; açıklamak gerekirse, bu özlü İngiliz hareketinin daha iyi anlaşılmasını sağlayarak, daha fazla zevkli bir zevk duygusuna sahip olacaksınız.
Fırında - 101
İngiliz İngiliz Bake'in tuhaflığında hem bir fiil hem de bir isim olabileceğini açıklığa kavuşturmak, daha ileriye gitmeden önce şarttır. GBBO boyunca, sunumcular, aşçılar ve hakimler birinden diğerine kaymaktadırlar ve anlamını tutmaya devam etmek önemlidir.
Fırında pişirilen herhangi bir yemek (B) (n) fırında ve GBBO'da kek, tart, böreği vb. Olacaksınız. "Fırında pişman olmalısınız" şeklinde ifade edilir.
Bake (v) pişirme işlemi ve her programda duyduğunuz "Siz (x) dakikasına sahip olun, böylece hazır olun ve BAKIN!" her bölüme başlamak için.
GBBO yanlış anlaşılmış teknik şartları
Bake Off'taki banklarda un olarak gelişigüzel bir şekilde etrafa fırlatılan teknik terimler vardır. Deneyimli bir İngiliz Baker bunların çoğunu anlayacaktır, ancak İngiliz olmayan bir izleyicinin amatörleri için bunlar çok kafa karıştırıcı olabilir. Aşağıda, gösteride en çok kullanılanlardan beş tanesi var.
Slack - bir insanı tanımlamak için kullanıldığında daha az yalın bir terimdir (yani aptal), ancak bir fırında, bir meyilli, krema veya muhallebinin zayıf tutarlılığını temsil eder.
Temper - fırında piştiğinde bir haç durumu değil, çikolata koptuğunda bir parlaklık ve keskin bir çatlak oluşturmak için çikolatanın eritilmesi sanatıdır.
Soggy Bottom - ıslak değil, ama genellikle pişmiş turta ve tartlar üzerinde pişmiş hamurun az pişmiş tabanı.
Kanıtlamak - Paul Hollywood'u ikna etmeye çalışmak değil, ne yaptığınızı biliyorsunuz, ama bu hamurun yükselmesi için bir terimdir; genellikle ekmek veya maya malları ispatlanır (yükselir) ve eğer bir tanesine sahip olduğun için yeterince şanslıysanız, bir fırında.
Grill - İngilizcede, broyler, burada kullanılmayan bir kelime veya terim olan ve barbekü olmayan bir anlam ifade eden bir başka terim .
Gingham Altar - bir fırın terimi değil; İngiliz-İngilizcede ortak bir isim bile değil. Terim sadece bir Gingham masa örtüsü ile teknik sorun için her yarışmacı için iş istasyonunun örtüsünü tanımlamak için kullanıldığı için GBBO ile ilgilidir.
Malzemeler, Ekipman ve Gıdalar
Teknik şartlar size flummox ise, o zaman bir İngiliz fırıncı değilseniz malzemeler ve gıdalar denemek kafa karıştırıcı olabilir. İşte ABD izleyicileri için en yaygın olanlardan bazıları.
Altın Şurubu - mısır şurubundan daha tatlıdır.
Dark Treacle - Pekmez değil İngiliz bir madde, pekmez değil.
Clingfilm - oldukça basit, plastik sargı veya Saran Wrap.
Yüzlerce ve binlerce - Sprinkles, hem büyüleyici isimler.
Çörekler - bisküviler ve bisküviler kurabiyelerdir.
Fairycake - çok benzer, ama küçük bir kek gibi telaşlı değil.
Sultaniler - şovda sıkça bahsedilir ve başka yerlerde Altın Üzümler olarak bilinir.
Baps - İngiltere'deki memeler için bir argo terimidir çünkü Bake Off'ta birçok insansızlığın sebebidir. Yani, eğer bir çok kıkırdamanın ortasında konuştuğunu duyuyorsanız, ne hakkında konuştukları, burger çöreklerinden farklı olarak küçük ekmek çörekler.
Garip Sondaj Kek ve Bakes
Yani, teknik terimlerin, malzemelerin ve garip sondaj gıdaların anlamını alırsınız.
Daha sonra, sunum yapanların gelip, yarışmacıların fırında pişirmelerini istemek, klasik bir fırında pişirmek, ancak Birleşik Krallık dışındakiler için, pek çoğunun bahsettikleri bir ipucu olmayacak. İşte sadece birkaç isim var.
Benekli Dick - (kıkırdar) bu meyvelerle dolu buğulanmış süet pudingi. Bir Banoffee Pie, muz, karamel şekerleme ve krema - lezzetli bir pasta olduğu gibi en iyi gıda icatlarından biridir. Battenberg, farklı renkli karelerden yapılmış ve marzipan ile sarılmış süper tatlı, sevimli bir pastadır, sadece sizin için çok tatlı dişlidir.
Dorset Knobs, bir bisküvi (çerez değil) ve bir Jaffa pastasıdır, kek değil, çikolata kaplı bisküvidir. Hobnobs ve Jammy Dodgers da çok sevilen bisküviler.
Flapjackler, bir Amerikan'ı tatlı, çiğneme yulafı ve meyve çubukları olan ve tonlarca yedikleri gibi, bir Amerikan'ı apopleksi haline getiren bir şeydir. Onlar krep değil. Krepler kreptir, ancak kreplere benzerler ve eğer Galler'den geliyorlar ise Crempog olarak bilinirler.
Bu liste, dünyanın dört bir yanındaki pek çok mutfak gibi, herkesin kendi isimleri ve anlayışına sahip olduğu gibi devam edebilir. İngiltere ve Büyük Britanya Bake Off, sadece başka yerlerde olduğundan daha karmaşık hale getiriyor gibi görünüyor.
Eğer mizahi Tuhaf Sondaj İngiliz Pastaları ve Tatlıları hakkında bilgi edinmek için ruh halindeyseniz veya İngilizce-Amerikan Gıda Çevirmeni ile terminoloji bilginizi test etmek istiyorsanız, gayretinizi tam olarak destekliyoruz!