Gıda Güvenliği Hakkında Her Şey

by Danilo Alfaro

Sanitasyon ve Gıda İşleme Gerçekleri

Mutfak sanatlarında pek çok mutlak kural yoktur, ancak güvenli gıda işleme prosedürlerini takip etmek şarttır. Gıda güvenliği ile ilgili bilmeniz gereken her şey, yiyeceklerin neden kötüye gittiği ve gıda kaynaklı bakteriler ve patojenler hakkındaki gerçekler.

Gıda Kötü Olduğunda

Gıda bozulmaları ve gıda zehirlenmesi, bakteriler adı verilen küçük organizmalardan kaynaklanır. Bakterilerin gelişmesi için hangi koşullara ihtiyaç duyduklarını ve bunların izlerinde nasıl durduklarını öğrenin.

Gıda Sıcaklığı Tehlikeli Bölge

Gıda kaynaklı hastalığa karşı en iyi savunma, bakterilerin büyümesini engellemek ya da en azından onları yavaşlatmaktır. Gıda Sıcaklığı Tehlikesi Bölgesinden yiyecekleri tutarak bunu yapıyoruz.

Gıda Zehirlenmesinin Belirtileri

Birçok farklı türde gıda zehirlenmesi vardır ve bunların her birinin kendine özgü semptomları vardır. İşte en yaygın gıda zehirlenmesi belirtilerinin bir listesi.

Kıyma Sığır ve Gıda Güvenliği

Bu güvenlik yönergeleri, gıdayla ilgili hastalık olasılığınızı en aza indirmek için hamburger ve kıyma sığır etlerinin en iyi şekilde hazırlanmasında, hazırlanmasında ve saklanmasında size ipuçları verecektir.

Tavuk ve Tavukçuluk Güvenliği İpuçları

Bu güvenlik ve gıda kullanma talimatları, tavuk ve kümes hayvanlarını güvenli bir şekilde hazırlamak ve dondurmak ve dondurma ipuçlarını ve daha fazlasını da içerecek şekilde kepçe verecektir.

Kahverengi Çanta Öğle Yemeği ve Gıda Güvenliği

Öğle yemeğinizi işe getirmek veya çocuklarınızın okula gitmesi için öğle yemeği hazırlamak, yiyeceklerin uzun süre boyunca tekrar soğutulmaması anlamına gelir.

Yiyecekleri kahverengi çantada tutarken nasıl koruyacağınızı öğrenin.

Kesme Tahtaları ve Gıda Güvenliği

Kesme tahtaları tüm şekil ve ebatlarda ve ahşap ve camdan plastik ve akrilik malzemelere kadar her türlü malzemeden üretilmektedir. Ancak hangi kesme tahtaları gıda güvenliği açısından en iyisidir ?

Ortak Gıda-Borne Patojenleri

En yaygın gıda kaynaklı patojenler, nereden geldikleri, yaygın olarak nasıl bulaştığı ve semptomlarının neler olduğu hakkında bilgi edinin.

Yavaş Ocaklar ve Gıda Güvenliği

Yavaş pişiriciler harika bir kolaylıktır, ancak uzun zaman aralıklarında düşük sıcaklıklarla uğraşırken, gıda güvenliği bir endişe kaynağıdır. Bu basit yavaş pişirici güvenlik yönergeleri , sizi ve ailenizi güvende tutmanıza yardımcı olur.

Kasırgalar ve Gıda Güvenliği

Şiddetli hava olayından önce güç kaybına hazırlanmanıza yardımcı olacak birkaç ipucu ve yemeğinizi güvende tutmak için bir fırtınadan sonra neler yapabileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Gıda Zehirlenmesi SSS

Gıda zehirlenmesinin çoğu, yemeklerin düzgün pişirilmesi ve kullanılmasıyla önlenebilir. Mutfağınızda gıda zehirlenmesinin önlenmesi hakkında daha fazla bilgi edinin.

Gıda Güvenliği Hakkında Daha Fazla Bilgi: