Hint nohut köri için bu vejetaryen ve vegan tarifi (garbanzon soya fasulyesi köri) hazır ve konserve malzemeler kullanır, bu yüzden aceleyle onu kırbaç - gerçekten çok hızlı ve kolay bir reçete. Konserve malzemelerini kullanmasına rağmen, körili nohutlarınızı gerçek bir Hint lezzetine vermek için birçok baharat ekleyin. Hint yemeklerini seviyorum ve hızlı ve basit yemek fikirlerini seviyorum, bu yüzden bu kolay kıvrılmış nohutlar en sevdiğim yemeklerden biri ve düzenli rotasyonumda tuttuğum bir reçetedir. Muhtemelen bu yemeğin yaklaşık bir ayını yaklaşık bir kez hazırladım (neredeyse sağlıklı bir yeşil takviye için ıspanak veya lahana ekliyorum).
İsterseniz, sadece bir garnitür yerine tam bir yemek yapmak için buğulanmış beyaz veya kahverengi pirinç veya başka bir tam tahıl üzerine curried nohut servis yapın.
Bu tarif, vejetaryen, vegan ve glutensiz.
Ayrıca bakınız:
- Daha vejetaryen Hint tarifleri
- Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet soğan doğranmış
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 bardak
- sebze suyu
- 2 15 1/2 ons teneke nohut (garbanzo fasulyesi), süzülmüş
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı kişniş tozu veya zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 çorba kaşığı hazırlanmış hint turşusu
- 2 15 1/2 ons küp domates doğrama (drenaja gerek yoktur)
Nasıl yapılır
Önce, zeytinyağını büyük bir tavada veya sos tavada orta ateşte ısıtın. Kıyılmış soğanı ekleyin ve soğana kadar soğumaya bırakın, yaklaşık 3 ila 5 dakika.
Kalan malzemeleri ekleyin ve iyice birleştirmek için karıştırın. Kapağı kapatın ve en az 5 dakika boyunca pişirin, arada sırada ısıtın.
Birçok Hint yemek tarifleri gibi, bu bir lezzet için pek çok Hint baharat kombinasyonu dayanır gibi, herhangi bir tuz için çağırmaz.
Ancak, bir tuzlu diyet için alışkınsanız, sadece tuz özledim, bu yüzden biraz eklemek (hemen hemen her zaman deniz tuzu veya düzenli sofra tuzu yerine koşer tuz tavsiye ederim).
Bu yemek, bir garnitür olarak yapıyorsanız yaklaşık 6 porsiyon yapacak. Ancak bir antre olarak hizmet etmeyi planlıyorsanız, 3-4 porsiyona yaklaşmayı planlayın.
Ayrıca bakınız: Daha glutensiz vegan akşam yemeği fikirleri
Bu Hint körili nohut tarifi gibi mi? İşte denemek için birkaç vejetaryen ve vegan Hint yemek tarifleri:
- Vejetaryen mercimek sambar tarifi
- Bezelye ve patates ile pişmiş vejeteryan samosas
- Ev yapımı vegan naan (Hint gözleme)
- Karışık Hint baharatlı sebzeler (subji)
- Kızarmış paneer pakoras
- Hint tandoori baharatlı ızgara tofu
- Vejetaryen hindistan cevizi curried mercimek
- Aloo matar (Hint baharatlı patates ve bezelye
- Daha fazla vejetaryen Hint yemek tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 854 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 606 mg |
| Karbonhidratlar | 130 g |
| Diyet lifi | 29 g |
| Protein | 43 g |