10'dan 10
Beghrir - Krep-benzeri İrmik PancakesBeghrir irmik yapılan Faslı krep ihale edilir. Krep benzeri meyilli mayadaki maya, yüzlerce kabarcığın yemek yaparken krepin yüzeyinde oluşmasına ve kırılmasına neden olur.
02/10
Tarihler ve Ballı MakroutBu tarih dolu kurabiyeler kızartılır ve daha sonra balya batırılır - tatlı ve lezzetli!
10/10
Harcha - Tavada Kızartılmış İrmik GözlemeHarcha (ayrıca harsha), irmik unu, tereyağı ve sütden yapılmış bir Fas tavada kızartılmış ekmektir. Biraz İngiliz çöreğine benzese de, doku ve tadı daha fazla mısır ekmeği gibidir.
04/10
Safran ve Anason ile İrmik ÇorbasıBu kolay Fas tarifi, safran ve anason ile tatlandırılmış bir irmik çorbası verir. Bir akşam yemeği ve kahvaltı yemeği olarak eşit derecede doyurucu ve geleneksel olarak yanında tarihlerle servis edilir.
05/10
Fas İrmik Ekmeği - Khobz dyal Smidaİrmik meşhur makarna veya kuskus yapmak için kullanılsa da, aynı zamanda çok lezzetli, chewy ekmek yapar. Fas irmik ekmeği - veya khobz dyal smida - sandviçler, kahvaltı, çay saati veya tagines ile hizmet için mükemmel ve hazırlamak kolaydır.
06/10
Namibya - Fas Pide EkmeğiBatbout ailemin en sevdiği Fas ekmeklerinden biridir. Bu tarif, pide gibi doldurulabilen bir cebi olan yumuşak ve çiğneme ekmeği verir. Hamurdaki irmik miktarını istediğiniz gibi artırın.
07/10
Khobz B'ChehmaBu klasik Fas dolgulu ekmek için hamur yaparken irmik kullanmak zorunda değilsiniz, ama kesinlikle tavsiye ederim. Pan-kızarmış kavga gibi, khobz chehma önce soğan, maydanoz, baharat ve sığır veya kuzu süet tuzlu bir doldurma ile doldurulur.
08/10
Meloui - Yuvarlak Fas Kızarmış Krep (Rghaif)Meloui, bir hamur gibi katlanmış bir hamur şeridini yuvarlayarak şekillendirilmiş ve ardından dik bobini bir çembere yaslayarak yuvarlak Fas krepleridir (rghaif). Sade veya tereyağı ve baldan yapılmış şurup ile yenebilirler.
09/10
Msemen - Kare Fas Pan-Kızarmış Krep (Rghaif)Bu klasik Fas krepleri veya rghaif, hamur kısımlarını düzleştirerek ve daha sonra karelere katlayarak yapılır. Bir tavada katlanmış hamurun kızartılması, dışarıda gevrek olan ve içeride çiğnenen tabakalı bir gözleme oluşturur.
10/10
Fas BaklawaFas'ın baklavası (ya da bunun yerine baklawa olarak adlandırılan), irmik ve beyaz undan yapılan çok sayıda ev yapımı hamur işi arasında bir badem dolgusu yapmak suretiyle yapılır.
İrmikli Fas Yemekleri (Smida)
İrmik Fas Arapçası denir. Tüm bu Fas tarifleri, bir madde olarak irmik kullanıyor.