Lezzetli Çin Yumurta Tarifleri

Besin yoğun ve yüksek proteinli yumurtalar, Çin mutfağı da dahil olmak üzere birçok diyette önemli bir rol oynamaktadır. Çırpılmış, sert kaynatılmış veya bir çorbada karıştırılmış, klasik bir rahat yemek olan Egg Foo Yung dahil olmak üzere bir dizi Çin yumurta tarifi vardır.

• 07/07

  Çay Yumurtaları

  Bu lezzetli atıştırmalık Çin ve Tayvan boyunca sokak satıcıları tarafından satılmaktadır. Sert kaynatılmış yumurtalar kabukların her tarafına hafifçe vurulur, böylece çatlaklar ortaya çıkar ve daha sonra siyah çay ve baharatların aromatik bir karışımında pişirilir. Kabuk kaldırıldıktan sonra, yumurtalar güzel bir mermer desen var. Çay yumurtası harika bir atıştırmalıktır (karbonhidrat ve kalorilerden azdır) ve bir yemek hazırlamak için salata ve diğer soğuk yiyecekler ile servis edilebilir.

• 02/07

  Yumurta muhallebi içinde buğulanmış domuz eti

  Geleneksel bir Kanton yemeği, domuz eti ile yumurta muhallebi yapmak biraz kolay ama usta zorlu olabilir. Bu tarifin güzelliği, çok yönlü olması (etin değiştirilmesi, farklı sebzeler eklenmesi) ve besleyici, doldurma, eksiksiz bir yemek olmasıdır. İpeksi bir muhallebi temin etmek için su-yumurta oranına sadık kaldığından emin ol.

  Bu tarif, HeartSmart Çin yemeklerinden (Kanada Kalp ve İnme Vakfı tarafından yayınlanan bir dizi yemek kitabından geliyor) geliyor.

• 03 of 07

  Çin Sarımsak Frenk Soğanı ile Çırpılmış Yumurta

  Çin çırpılmış yumurta için bu tarif "garnicky" lezzetleri ile bilinen, Çin sarımsak chives ile yapılır. Çin sarımsaklı chives , yumurta ile güzelce çiftleşir, ancak isterseniz dilerseniz geleneksel frenk soğanı kullanabilirsiniz. Bu yemek, genellikle büyük miktarda chives'I çağırır - miktarı 2 ya da 3 yemek kaşığı kadar azaltmak ve istenirse başka çeşniler eklemek için çekinmeyin.

  Sadece yumurta, frenk soğanı, soya sosu ve yağ ile, bu yemeği hızlı ve kolay bir şekilde bir araya getirebilir ve bir zamanlar kahvaltı standartlarında lezzetli bir dokunuş yapabilirsiniz.

• 04/07

  Karidesli Çırpılmış Yumurta

  Çırpılmış yumurtayı canlandırmak için bir yol arıyorsanız, başka bir fikir. İstiridye sosu ve pirinç şarabı gibi (örneğin kuru şeri yerine) Çin baharatları bu basit çırpılmış yumurta tarifi için eşsiz bir lezzet katmaktadır. Tarifi daha da geliştirmek için, pişirmeden önce karidesleri marine etmeyi deneyin.

• 05/07

  Bıldırcın yumurtası ile Chop Suey

  Chop Suey, et, yumurta ve sebzelerden oluşan ve kalın bir sosta hızla pişirilen Amerikan-Çin yemeği. Bu tarif, bıldırcın yumurtası yumurtalarını içerir - tavuk yumurtası ve tavuk yumurtası daha küçüktür, bıldırcın yumurtası ayrıca daha yüksek oranda protein, Vitamin A ve bazı B vitaminleri içerir. Bu tarifte, yumurtalar klasik bir rahat yemek yapmak için domuz, karides ve sebze ile eşleştirilir.

• 06/07

  Yumurta Foo Yung

  Yumurta Foo Yung temelde tek başına harika olmasına rağmen, kahverengi bir sos veya sos eşliğinde bir Çin omletidir. (Brokoli ile sığır eti içinde kullanılan kahverengi sos mükemmel çalışır.) Burada, Egg Foo Yung'ı yapmak için yemek ipuçlarını bulacaksınız, Çin sosisli doyurucu Egg Foo Yung tarifi ve Deep- kızarmış yumurta foo yudum.

• 07/07

  yumurtalı çorba

  Çin'e özgü rahat yiyecekler düşünüldüğünde, yumurta damla çorbası temelde dövülmüş yumurta ve taze soğanlı bir tavuk suyudır. Bazı aşçılar, yumurta ve soğanların parlamasını sağlamak için daha yumuşak bir et suyu tercih ederler, fakat bir tavuk ya da sebze suyu, güzel bir aromalı çorba yapar. Mısır nişastası eklenmiş olan restoranlarda bunun daha kalın bir versiyonunu bulabilirsiniz.