Bu sıcak ve soğuk mezeler, ortak dört şey var:
- Yunan favorileri
- çok lezzetliler,
- hazırlık süresi 15 dakika veya daha azdır ve
- (sıcaksa) kombine hazırlık / pişirme süresi 30 dakika veya daha azdır.
10'dan 10
Bir dilim Feta
İster meze isterse tam bir yemek servis ediyor olun, bu, herhangi bir masaya nihai Yunan dokunuşudur. Toplam hazırlık / pişirme süresi: 2 dakika
02/10
Meyilli Kızartılmış Kabak ŞeritleriBu kızarmış kabak, lezzetli! Hamuru içindeki soda suyu, onları havadar ve gevrek bir hale getirir. Toplam yemek / hazırlık süresi: 25 dakika.
10/10
Dakos: Domates ve Peynirli RusksHemen hemen çok hızlı ve kolay bir "yemek tarifi" olarak adlandırılan dakos, Girit'teki Yunan adasında imzalanmış bir yemektir ve bira - rakıdan şaraba kadar içeceklerle servis edilen favoridir. Peksimet yok mu? Izgara ekmeği ile deneyin. Toplam hazırlık / pişirme süresi: 5 dakika.
04/10
Zeytin Tapenade (Yayılmış)Siyah veya yeşil Yunan zeytinleri ile yapılan hızlı bir blender tarifi, bu tapenade meze seçimi için bir tart tadı getiriyor. Toplam hazırlık / pişirme süresi: 15 dakika.
05/10
Kavrulmuş Yunan PeyniriHer meze seçimi, sıcak, yapışkan bir peynir ilavesine ihtiyaç duyar - en azından Yunanistan'da, ve burada bir klasik. Toplam hazırlık / pişirme süresi: 20 dakika.
06/10
Acı Biberli Peynir SosuTercihinize bağlı olarak ılık ve sıcak biberleri kullanın, mezeinize doğru ısı dokunuşunu ekleyin. Toplam hazırlık / pişirme süresi: 15 dakika.
07/10
Saganki: Kızarmış Yunan PeyniriPeynirlerimizi seviyoruz ve bu yemek Yunanistan'da yapılan en ünlülerden biri. Cesur olursanız, 2 çorba kaşığı brendi ekleyin ve servis yapmadan önce alevlendirin. Toplam hazırlık / pişirme süresi: 25 dakika.
08/10
Beyaz Peynirli Baharatlı Dolma BiberBoğa boynuzlu biberler (uzun, açık yeşil, yumuşak) beyaz peynir ve ince doğranmış acı biber karışımı ile doldurulur, daha sonra kavrulur ya da kızartılır. Bu yapmak için hızlı ve kolay bir tarif ve lezzetli bir meze ya da tatil için meze . Toplam hazırlık / pişirme süresi: 30 dakika
09/10
Tzatziki: Yoğurt, Salatalık ve Sarımsak Dip veya YayılmışYunan mezelerinin en tanınmış ismi olan tzatziki, pide ekmeği , taze sebzeler veya krakerlerle dalmak ya da sadece diğer yiyeceklere eşlik etmek için yenir. Toplam hazırlık / pişirme süresi: 15 dakika.
10/10
Latholemono ile Yunan Haşlanmış Karides
Klasik latholemono sosu (flaşta çırpılmış), haşlanmış karideslere otantik bir Yunan dokunuşu ve muhteşem bir tat verir. Zaten haşlanmış olan karides ile başlarsanız: Toplam hazırlık / pişirme süresi: 10 dakika. Değilse, toplam süre 30 dakikadır (kaynamaya 5 dakika dahil).