Top 9 Çin Erişte Tarifler

Kalın veya ince, kuru veya taze olarak satılan veya buğday, pirinç veya maş fasulyesi unundan yapılmış olsun, erişte Çin yemeklerinde bir elyafdır. Uzun ömürlü eriştelerden içten Zhajiangmian'a, ayrıca hızlı ve kolay bir lo mein yemeğine kadar, burada dokuz en popüler Çin eriştesi tariflerinden bir seçki.

• 01/09

  Tavuk Chow Mein

  Bu tarifte, erişteler, tavuk ve tavuk eti, kereviz ve kırmızı dolmalık biber gibi rengarenk bir ürün yelpazesinde, istiridye aromalı bir sos ile eşleştirilir.

• 02/09

  Klasik Ev Yapımı Erişte Salatası

  Bu klasik ev yapımı erişte salatası, Tayvan ve Çin'de çok popüler bir yemektir. Yaz aylarında özellikle popülerdir - Tayvan ve Çin'deki yazlar her zaman çok sıcak ve nemlidir, bu yüzden lezzetli bir sos ve serinletici malzemelerle yapılan bu soğuk erişte salatası insanların ısınma sırasında iştahlarını yeniden kazanmalarına yardımcı olur.

  Çinliler genellikle bu salatalık turşusunu salatalıklı salatalık, havuç, maş fasulyesi filizi ve haşlanmış veya haşlanmış tavuk göğsü ile yaparlar.

• 03/09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) en sevdiğim Çin eriştesi yemeklerinden biridir. Doğuda, bu lezzetli erişte yemeğine çok farklı malzemelerle hizmet veren birçok ülke var.

  Tayvanlı insanlar, kıyma, ekstra sağlam tofu, chili fasülye sosu, Fransız fasulyesi ve tatlı fasülye sosuyla sosu pişirmeyi severler. Ancak Zhajiangmian'ın bu versiyonu, Fransız fasulyesi yerine edamame fasülyesi kullanıyor.

• 04/09

  Tavuk Lo Mein

  Chicken Lo Mein, harika bir öğle yemeği, akşam yemeği veya geç akşam atıştırmalıkları yapar. Bu tarifte, ince Hakka erişteleri susam ezmesi, susam yağı, 2 çeşit soya sosu ve bal içeren lezzetli bir sos ile atılıyor. Kavrulmuş fıstık son dokunuşunu ekler.

• 05/09

  Şangay Stir-Fry Erişte Tavuk

  Şangay erişteleri, plastik torbalarda paketlenmiş ve Asya pazarlarında taze satılan kalın eriştelerdir. Şangay erişteleri mevcut değilse, Japon Udon noodle'ları veya linguini gibi kalın İtalyan spagetti usulü makarnalar ile yer değiştirmekten çekinmeyin.

• 06/09

  Sichuan Eriştesi

  Bu yemek tavuk, karides ve sıcak biber yağıyla yapılan baharatlı sosları birleştiriyor. Tavuk ilk önce bir pirinç şarabı / soya sosu karışımında marine edilir ve sonra sarımsak ve karidesle kızartılır. Sebzeler pişirildikten sonra, erişte tavada kızartılır ve tüm yemek baharatlı sosta pişirilir.

• 07/09

  Tavada Kızarmış Erişte

  Bu tarif “her iki tarafın kahverengileşmiş” ve “iki kez kızardı” erişteleri de dahil olmak üzere birkaç farklı isimle devam eder. Her durumda, kaynatılmış erişteler bir tarafa kahverengileştirilir, daha sonra ters çevrilir ve diğer tarafta, bir gözleme gibi pişirilir. Çıtır erişteler daha sonra et, tavuk, deniz mahsulleri ve / veya sebzeleri zengin bir sosta karıştırılmış kızarmış bir karışımla doldurulabilir.

• 08/09

  Singapur eriştesi

  Singapur usulü erişteler (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米), İngiltere'deki Çin lokantaları ve restoranlarında çok popüler bir yemektir. Bazı restoranlar, bu yemeği yapmak için ana malzemelerden biri olan Char Siu domuzunu kullanmayı sever, ancak bu tarif, hemen herkesin alabileceği bir madde olduğu için tavuk göğsü kullanır.

• 09/09

  Sebzeli Karides Lo Mein

  Bu noodle yemeği temelde isminin söylediği gibidir: karides ve lahana, bambu filizleri ve kırmızı dolmalık biber dahil olmak üzere renkli bir çeşitlilik. Karidesler ilk önce pirinç şarabı ve mısır nişastası ile marine edilir ve daha sonra çanak zencefil, istiridye sosu, soya sosu ve et suyundan oluşan bir sos ile tamamlanır.