Fas'ta, birçok ana yemek ve yan yemek için geleneksel yol, küçük bir parça ekmek ile ısırık büyüklüğünde parçalar toplamaktır. Aşağıdaki çeşitli pişmiş salatalar, püreler ve yayılır hepsi bu şekilde yiyor ve bu yüzden parmak gıda ve meze yayılması yanında teklif dips olarak iyi çalışır.
Bu Fas fava fasülyesi yemeği çorba kıvamına kadar inceltilebilir, fakat aynı derecede bir dip gibi popülerdir. Zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile terbiyeli, Lübnan humusu lezzetine oldukça benzer. Sıcak servis edilmeli.
Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve Fas baharatları, bu dip benzeri pişmiş salataya çok sevilen lezzetini veriyor. Ispanak yemeyi sevmeyen insanlar bile bu yemeğin tadını çıkarmaya eğilimlidir! İlkbaharda, aynı hazırlık khoubiza , ortak ebegümeci yaprakları pişirmek için kullanılır.
Bu kavrulmuş domates salatası, bal, tarçın ve portakal çiçeği suyunun eklenmesiyle tatlandırılmadan önce, reçel benzeri kıvamda pişirilir. Bir daldırma, yan ya da baharat olarak servis yapın.
Kuru nohutlar ıslatılır, soyulur ve soğan, safran, tuz ve karabiber ile yumuşayana kadar pişirilir. Fasulyeler daha sonra püre haline getirilir ve bir daldırma olarak sunulur. Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı ve cayenne garnitür olarak eklenebilir.
Kavrulmuş biberler ve olgun domatesler bu baharatlar, popüler pişmiş salatalar yapmak için Fas baharatları, sarımsak ve otlar ile sote edilir. Daldırma kıvamında kıvamını püre haline getirin ve Fas Buğday Ekmeği gibi bir ekmek ile servis edin.
Zaalouk patlıcan, domates, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla yapılan lezzetli pişmiş bir salatadır . Birçok öğün için ortak bir garnitürdür ve genellikle kabuklu ekmek ile bir daldırma olarak servis edilir. Ayrıca, Zaalouk'u Közlenmiş Biber ve Közlenmiş Patlıcan ile deneyin.
Karnabahar'dan Zaalouk, pişirilmiş karnabaharın ezilmesi ve domates, zeytinyağı ve baharatlarla sote edilmesiyle hazırlanır. Taze limon veya korunmuş limon keskin bir lezzet katıyor.
Lezzetli sıcak ya da soğuk servis edilen bu dip benzeri salata, kabak ve domatesleri Fas baharatları, sarımsak ve zeytinyağları ile pişirerek hazırlanır. Semolina Ekmeği gibi geleneksel Fas ekmeği ile tatlandırıldığında lezzetlidir. Ayrıca, domatessiz pişirilen benzer Kabak Salata'yı deneyin.
Fas Zeytin Tapenade Westend61 / Getty Images Bu kolay tapenade yapmak için yeşil veya siyah zeytin kullanılabilir. Ekleme ile istediğiniz kadar ateşli yapın.