Rum Runner, 1950'lerde İslamorada, Florida'daki Holiday Isle Tiki Bar'da kuruldu. Meyve ve romla dolu popüler bir içecek. Sarsılabilir veya harmanlanabilir ve Rum Runner'ınızı nasıl karıştırmaya karar verirseniz verin, lezzetli bir tiki kokteylidir .
Tropikal içeceklerle sıklıkla gördüğümüz gibi, aynı kokteyli yapmak için milyonlarca yol var gibi görünüyor ve nadiren iki tarifin aynı fikirde olduğunu görüyoruz. Rum Runner bir istisna değildir, ancak en çok (kesinlikle hepsi değil) tariflerin üzerinde anlaştığı birkaç unsur vardır: rom ve muz ve böğürtlen likörleri ve nar şurubu.
Oradan ananas veya portakal suları (veya her ikisi), bir veya iki romanın (bazen baharatlı veya hindistan cevizi) ve ara sıra diğer şeylerin yanı sıra falernum kullanımını görebiliriz. Bu nedenle en sevdiğim Rum Runner tariflerinden üç tanesini dahil ettim. Her biri benzersizdir ve başkalarından daha çok keyif aldığınızı görebilirsiniz.
Hangi Rum Runner'ın 'orijinal' ya da 'en iyisi' olduğu farketmez, çünkü mükemmel Rum Runner tarifini bulma yolculuğunun yarısı eğlencelidir!
Kolay ve Meyveli Bir Rum Runner
Bu Rum Runner tarifi en uzun içerik listesinden birine sahip olabilir, ancak her birinin eşit olarak döküleceğine dikkat edin. Bu hatırlamak ve yapmak için kolay bir içecek yapar!
Bu tarifte iki tür rom kullanılmıştır , bu da tüm meyveler için güzel bir temel oluşturur. Bazı içenler, karanlıktan ziyade baharatlı bir romayı kullanmayı tercih edebilirler ve diğerleri hafif bir rom yerine Malibu gibi bir hindistan cevizi romunu tercih edebilirler.
İpucu: Bir parti veriyorsanız, bu malzemelerin tümünü bar sayacı üzerine koyun ve her şişeden 1 atış yapın (Grenadin hariç). Bu Rum Runner süper kolay hizmet vermektedir!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ons
- hafif rom
- 1 ons
- karanlık ya da yaşlı rom
- 1 ons
- muz likörü
- 1 ons
- böğürtlen likörü (veya böğürtlen brendi)
- 1 ons
- portakal suyu
- 1 ons
- ananas suyu
- Splash grenadine
Nasıl yapılır
- Malzemeyi buzla doldurulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
- İyice çalkalayın ve taze buz üzerinde bir kasırga bardağı süzün.
- Meyve ile süsleyin!
İsteğe bağlı: Malzemeleri yaklaşık 3/4 bardak buz ile bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
OJ üzerinde bir Rum Runner Ağır
Bu Rum Runner tarifi zevk olsun ya da olmasın daha fazla portakal suyu için zevkinize bağlı olacak. Bu içeceğin tüm diğer bileşenlerinden daha ağır basması nedeniyle bu içeceğin baskın tadı.
Tequila Sunrise'da bir rom olarak düşünebilirsiniz.
Yine de güzel bir içecek. ROM, böğürtlen brendi ve muz likörü, taze portakalı güzel bir şekilde tamamlar ve tatlılıkları, turunçgillerin tarlalarını dengeler.
Ben de bu tarifi seviyorum çünkü süper kolay ve çok daha az malzeme gerektirir. Karıştırıcıda da deneyin; fantastik bir donmuş içecek yapar !
Bu içeceği yapmak için, 1/2 ons romı her bir blackberry brendi ve crème de banana ile 3 ons portakal suyu buzla dolu bir kokteyl shaker'da birleştirin. Falernum bir çizgi ekleyin, sallayın ve soğutulmuş kasırga camına süzün.
İpucu: Eğer pek çok rom kokteylinde kullanılan badem, zencefil, kireç ve baharatlı şeker şurubu olan falernumu bulamadıysanız, bunun yerine Grenadine kullanın.
Klasik Tarzlı Bir Rum Runner
Eğer Dale DeGroff'un The Craft of the Cocktail adlı eserinin bir kopyasına sahip değilseniz, bu Rum Runner gibi harika tarifleri kaçırıyorsunuz. Diğerlerinden tamamen farklı, ama bu onu çok harika yapan şey!
DeGroff'un tarifinin daha hafif olduğunu, çünkü portakal suyunun ağırlığını atladığını ve tazeleyici bir ananas olmasını tercih ettiğini göreceksiniz. Aynı zamanda iki ruma da sahipler - akıllıca seçmenizi ve 'iyi şeyleri' kullanmamı öneririm - ve bir yumurta akı beyazının zengin dokusunu getirir .
Tüm bu unsurlar, DeGroff'un Rum Runner'ına bu kokteylin en modern yorumlarında el değmemiş klasik bir tarz veriyor. Misafirlerinizi etkilemek istediğinizde bu sürümü yükseltin.
Bu içeceği yapmak için, bir kokteyl çalkalayıcının altındaki kireç parçasını bir araya toplayın, bu yüzden hafifçe çürüktür.
Her bir hafif ve orta romana, ananas suyuna ve basit şurupun yanı sıra 1/2 ons limon suyu ve bir yumurta akı ekleyin. Çabucak çalkalayın ( yumurtayı düzgün bir şekilde karıştırmak için normalden fazla ) ve buzlu uzun bir bardağa süzün. Tropikal meyvelerle süsleyin.
Rum Runner Kokteylleri Ne Kadar Güçlü?
Rum-doldurulmuş tiki kokteylleri, en hafif içecekler olarak bilinmemektedir, ancak onları yapmak istediğiniz kadar güçlü olacaklardır. Eğer daha sert rom dökerseniz veya daha az meyve suyu kullanırsanız, doğal olarak daha güçlü bir içecek alacaksınız.
Matematiği basitleştirmek için, bu Rum Runner tariflerinin her birini sadece 80-prova rums, 60-proof muz likörü ve 50-proof blackberry likörü ile dökeceğimizi varsayalım. Alkol içeriğine böyle girerler :
- Rum Runner (ilk listelenen):% 21 ABV (42 adet)
- Rum Runner (OJ'de ağır):% 14 ABV (28 adet)
- Rum Runner (Dale DeGroff):% 14 ABV (28 adet)
Fark ne? Geri dön ve bak, ilk tarif her şeyden eşit miktarda kullanır ve iki likörle iki rom içerir. Diğer tariflerdeki meyve suları hacminin çoğunu oluşturur ve içeceklerin gücünü önemli ölçüde azaltır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |