Hiçbir şey, soğuk kış gecelerinde vücuda biraz viski gibi ısı getirmez. Sıcak Buttered Rum çok popüler olmasına rağmen, baharatlı tereyağı meyvesi de sağ viski ile harikalar yaratıyor ve bu Hot Buttered Whiskey tarifi mükemmel bir örnektir.
Bu hızlı, baharatlı tereyağı meyilli hazırlamak kolay, iyi tutar ve farklı viskiler ile çok yönlüdür . Bourbon'dan çavdar viskisine, hatta iyi bir Kanada harmanı ya da en sevdiğiniz viskiden, kışın yarısını kişisel favorinizi bularak kolayca geçirebilirsiniz. Bu zor bir iş ama eminim bunun için hazırsınız.
Sıcak Buttered Whisky Hazırlanması iki aşamalı bir süreçtir. İlk olarak, hamuru hazırlayacak ve yaklaşık bir saat dinlenmeye bırakacaksınız. Bu hazır olduğunda, sadece sıcak ve yatıştırıcı bir içecek dökebilirsiniz . Meyilli hamurlar oldukça uzun bir süre saklanacak, böylece kış boyunca birkaç parti yapabilir ve bahar gelene kadar rahat kalabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- Hamur için:
- 1 adet tereyağı (oda sıcaklığı)
- 3/4 bardak
- esmer şeker
- 1/4 bardak
- Sabır otu nektarı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 tutam
- tuz
- 1/8 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi
- 1/8 çay kaşığı
- yenibahar
- 1/8 çay kaşığı
- karanfil
- İçki için:
- 2 ons
- viski
- 1 ons meyilli (sıcak tereyağlı)
- 4 ons su (sıcak veya doldurmak için)
Nasıl yapılır
Tereyağı Hamuru Hazırla
- Tüm ham madde bileşenlerini büyük bir kaseye ekleyin.
- Kepçe eki ile bir mikser kullanarak, tüm malzemeler eklenene kadar 1-2 dakika iyice karıştırın.
- Hamuru bir plastik örtü tabakasına doğru çeviriniz.
- Sıkıca sarın ve en az 1 saat ya da sertleşene kadar soğutun.
Hamuru tamamlandıktan sonra buzdolabını hava geçirmez bir kapta saklayın ve istediğiniz zaman Hot Buttered Whiskey'i karıştırmak için bir ons kullanın.
(Birkaç hafta sürmelidir).
Çalıştığı uzun bir günün ardından rahatlamak için mükemmel bir sıcak içecek ve meyilli tüm hazır, çay su ısıtıcısı ısınma kadar kolaydır.
Sıcak Tereyağlı Viski Yapmak
Artık hamuru aldığın için, içkiyi hazırlamanın zamanı geldi! Bu, kolay bir parça ve (o kadar da değil) zor işinizin ödediği nokta.
- Hamuru (yaklaşık 1 ons) iyi bir dilim kapalı dilim ve ısıtılmış bir kupa veya İrlandalı kahve camına ekleyin.
- Viski ekleyin ve sıcak su ile doldurun *.
- İyice karıştırın .
* Ne kadar su? Pürüzsüz, zengin bir tutarlılık yaratmak ve içeceği sulamaktan kaçınmak istiyorsunuz. Çoğu zaman, 3 ila 4 ons su kullanacaksınız ve camı tamamen doldurmanız gerekmez (özellikle de büyük boy kahve kupaları kullanıyorsanız). Bunun yerine, viski olarak iki kat daha fazla su ile başlayın, nasıl göründüğüne bakın ve oradan ayarlayın.
Hangi Viski Seçmeli?
Hot Buttered Whiskey'de denemeye başlayana kadar hangi viskiyi en çok beğendiğinizi gerçekten bilmiyorsunuz. Hemen hemen her viski iyi olacak ve çoğu harika olacak. Buzdolabında hamuru yaparken, birkaç farklı marka ve stille deneyebilirsiniz. Favori listenizde, diğerlerini gölgede bırakan bir tane olduğundan emin olabilirsiniz.
- Daha yumuşak, daha tatlı bir içecek isterseniz, Four Roses gibi daha hoş bir bourbon ile deneyin.
- Wild Turkey 101 ile daha fazla baharat notu veya WhistlePig gibi harika bir çavdar viskisi verin .
- Süper pürüzsüz bir tadı mı arıyorsunuz? Kanada Kulübü veya uygun fiyatlı Kanadalı Sis gibi büyük harmanlanmış Kanada viskilerinden birini tercih edin.
- İrlanda kahvesinden düşünce hattını takip edin ve her ikisi de ısındığında fantastik olduğu için Jameson veya Bushmills dökün .
- Daha sıra dışı bir twist için, 'Sıcak Buttered Tek Malt Scotch' deneyin. Oban , Dalmore ve Highland Park test edildi ve gerçekten muhteşem bir içecek yapmak için kanıtlanmıştır.
Sıcak Buttered Whiskey ne kadar güçlü
Tüm bu viski seçeneklerinin yanı sıra, bilinmeyen su miktarı ile, Hot Buttered Whiskey alkol içeriği üzerinde ciddi bir tahmin yapmak zorundayız. Bunu yapmak için, 80 derecelik bir viski dökeceğinizi ve sadece 3 ons sıcak su kullanacağınızı varsayalım. Bu, içeceği% 13 ABV mahallesinde bir yerde yapar (26 kanıt).
Lance Mayhew'dan Tarif
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 31 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |