Tatillerde aşırı yedin mi? Vücudunuza çok fazla zengin gıda, alkol, şeker ve süt ürünleri ile aşırı yükleniyor muydunuz? Bu gıda programı, inflamasyonu, halsizliği ve genel vücut toksisitesini azaltmaya yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Hızlı değil ve bol bol iyi, doyurucu, doyurucu yiyecekler yiyebilirsiniz. En iyi yanı, burada egzotik veya ezoterik hiçbir şey olmamasıdır: tüm yiyecekler yerel markette mevcuttur.
Ne kadar süreyle detoks yapmak, en az 7-14 gün seçerek veya devam eden yaşam tarzı değişikliği olarak karar verirsiniz. Ne kadar iyi hissettiğinizi deneyimledikten sonra - dengeli, enerjili ve eskisinden daha açık bir şekilde - aynı eski yoldan yemek yemeye geri dönmek istemeyebilirsiniz. Bu saf ve basit tutmak denir.
Üçüncü günün etrafında yorgun, sinirli veya sadece düz bir his uyandırabileceğinizi unutmayın. Bazı insanlar bir aksama olmadan bunun üzerinden geçebilir, ancak çekilme ve detoksifikasyon belirtileri yaşayabilirsiniz. Sadece bolca yürüyor olsa bile bol su ve egzersiz içmeyi unutmayın. Bir sauna veya buhar banyosunda ter atın, bu da toksinleri vücuttan dışarı atmanıza yardımcı olur.
Detoksifikasyon Diyeti için Yemekler
Sıvılar: Filtrelenmiş su, bitkisel çaylar (detoks çayları bir seçenektir ve karaciğer ve böbreklere yardımcı olacak süt devedikeni, dulavratotu kökü veya karahindiba içerebilir), yeşil çay, yeşil içecekler, (buğday çimi, spirulina, chlorella).
Taze sıkılmış sebze suyu (havuç, pancar, kereviz, salatalık, lahana, maydanoz, zencefil, yeşillik, vb), sebze suyu veya dashi, aloe vera suyu (hafif bağırsak temizliği için)
Tahıllar ve ekmekler: Kahverengi pirinç, yabani, wehani veya kırmızı pirinç, darı, kinoa, yulaf, buğday, filizlenmiş tahıl ekmeği (buğdaysız).
Detoks, glüteni tekrar tanıttıktan sonra, sindirim sistemi rahatsızlığı, halsizlik, ağrıyan eklemler gibi belirtilerin ortaya çıkması halinde not almalıdır; bunlar glüten duyarlılığının göstergeleri olabilir.
Protein: Taze küçük beyaz balık; vahşi somon; mercimek; bezelye ; nohut; siyah, böbrek, adzuki, beyaz, pinto veya diğer kuru fasulye çeşitleri.
Süt yerine geçenler : Pirinç, badem veya fındıklı süt. (Soya, ortak bir alerjendir, soya gibi önlenmesi gereken yiyeceklerden biridir). Bunların işlenmiş gıdalar olarak kabul edildiğini ve mukus üretimi yapabileceğini unutmayın. Çok sıkı bir temizlemeye bağlıysanız, bunlar ortadan kaldırılabilir.
Kuruyemiş ve tohumlar: Ham veya kuru kavrulmuş ceviz, kabak çekirdeği , ayçiçeği çekirdeği, badem ve budan yapılmış fındıklı çörek (fındık ezmesi eklenmiş yağ veya şeker içermemelidir).
Sebzeler: günde 9 porsiyon idealdir. Sebzeler brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar, soğan, daikon turp, dulavratotu kökü, şalgam, rutabaga, pırasa, koyu ve yapraklı yeşillikleri (lahana, yaka, hardal, şalgam veya karahindiba yeşillikleri, bok choy, tatsoi, hindiba, su teresi, radicchio) ve tarla yeşillikleri (roka, organik mesclun, romaine, kırmızı ve yeşil yaprak marul). Diğer sebzeler, mineral bakımından zengin deniz yosunu; havuçlar; pancar; yeşil, sarı ve kış kabak; tatlı patates , parsnips.
Meyve: Mevsim meyveleri , mümkün olduğunda organik. Kuzeydoğu gibi ılıman bölgelerdeki meyveler tropikal olmayan ve narenciye (karaciğere çok temizleyici olan limon ve kireç hariç) olmalıdır. Elma ve armut - mevsiminde - büyük temizleyiciler.
Yağlar: Günlük olarak iyi yağlar ve yağ asitleri için avokado, fındık ve keten tohumu yağı, zeytinyağı ve balık yağı. Keten tohumu veya balık yağı ısıtmayın.
Tatlandırıcılar: Tatlandırıcılar çok katı bir detoks protokolünde kullanılmaz, bu yüzden bunları idareli olarak kullanın. Sadece doğal tatlandırıcılar kullanılmalı ve çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır: kahverengi pirinç şurubu , meyve tatlandırıcıları, siyah özlü pekmez, akçaağaç şurubu, agave nektarı ve stevia.
Otlar ve Baharatlar : Kakule, tarçın, kimyon, zerdeçal, yıldız anason, rezene tohumu, dereotu, sarımsak, zencefil, kekik, maydanoz, biberiye, tarhun, kekik, kişniş, adaçayı, fesleğen, mercanköşk ve frenk soğanı.
Detoks Protokolü Sırasında Atılacak Gıdalar:
Bu yiyeceklerin birçoğu genel suçludur ve genel olarak diyetlerimizde olmamalıdır, bu yüzden detoks aslında yeni bir yaşam tarzına başlayabilir. En yaygın gıda alerjenlerinin süt, yumurta, buğday, ağaç kuruyemişleri, mısır, yer fıstığı, kabuklu deniz ürünleri ve balık olduğunu unutmayın. Yukarıda listelenen yiyeceklerden herhangi birine duyarlı olabileceğinize inanıyorsanız, bunları her zaman diyetinize ekleyin. Eğer öyleyseniz, birkaç hafta boyunca onları tüketmedikten sonra, belirgin bir olumsuz yanıt göreceksiniz.
Sıvılar: Soda, kahve, siyah çay, alkol, süt. Soya sütü çok az miktarda tüketilmeli veya tüketilmemelidir. Meyve suları sınırlı miktarda tüketilmeli veya hiç tüketilmemeli ve şekersiz kızılcık suyu ve taze sıkılmış meyve suları ile sınırlandırılmalıdır.
Tahıllar ve ekmekler: Tüm beyaz ekmeği, beyaz unu, beyaz pirinci, buğdayı ve glüteni içeren tüm tahıl ve unları çıkarınız. Bunlar arpa, bulgur, kuskus, makarnalık, farina, graham unu, kamut, matzo, çavdar, seitan, irmik, spelt ve tritikale içerir. Jüri, yulaflarda, bazen gluten hassasiyetini tahriş ettikleri için dışarıda. Mısır da çok yaygın bir alerjendir, bu nedenle mısır unu, mısır gevreği, irmik vb. Geçici olarak ortadan kaldırılmalıdır.
Protein: Soya ürünleri önlenmeli ve sadece organik formda tofu veya tempeh olarak yeniden kullanılmalıdır. Diğer soya ürünleri aşırı derecede işlenir. Seitan (gluten) geçici olarak ortadan kaldırılmalıdır. Yukarıda önerilen yiyeceklerde listelendiği gibi (isteğe bağlı olarak) az miktarda balık hariç herhangi bir hayvansal ürün yemeyin. Hayvansal besinler düzenli beslenmenin bir parçasıysa, tüketimi küçük miktarlarda serbest menzile ve organik sığır eti, kuzu eti, domuz eti, hindi, tavuk ve yumurtaya kadar kısıtlayın. (Avrupa'da bir et porsiyonunun 3-4 ons olduğunu unutmayın). Soğuk etler, işlenmiş sosisler, konserve et, kabuklu deniz ürünleri, organik olmayan somon balığı, büyük yırtıcı ve derin deniz balıkları (marlin, köpekbalığı, yunus, ton balığı, kılıç balığı, mahi mahi gibi) önlenmelidir.
Süt: Tamamen atlayın. Detoks sonrasında az miktarda keçi veya koyun ürünü yeniden üretilebilir.
Fındık ve Tohumlar: Fıstık ve fıstık ezmesi (çok yaygın alerjen), kaju fıstığı Brezilya ve macadamia fıstığı .
Sebzeler: Ütü sebzelerinden kaçının: patates, domates, patlıcan, tatlı ve acı biberler , kırmızı biber, tomatillos, kırmızı biber ve pimentos. Burada tütünün de bir traş olduğunu belirtmek gerekir.
Meyve: Üzüm gibi aşırı şekerli meyveler çok az miktarda tüketilmeli veya kaçınılmalıdır; Siyah ve kırmızı üzümler yeşilden daha fazla vitamin bakımından zengindir. Tüm üzümlerin organik olduğundan emin ol. Mango, papaya, muz ve ananas gibi tropikal meyveler sadece sıcak iklimde veya serinletici özelliklerinin faydalı olduğu yaz aylarında yenmelidir. Aşırı narenciden kaçınılmalıdır, özellikle de portakal suyu, çünkü mukus üretmektedir.
Bütün turunçgiller vesilesiyle tolere edilebilir. Yüksek şeker içeriğinden dolayı, kuru meyve zaman zaman tüketim ile sınırlandırılmalıdır.
Yağlar: Margarin, tereyağı, kısaltma, hidrojene edilmiş katı ve sıvı yağlar, mayonez ve “tereyağı” türü yayılmalar ortadan kaldırılmalıdır.
Baharatlar: Ketçap, mayonez, şişelenmiş salata sosları ve soslar, normal sofra tuzu (deniz tuzu veya tamari yerine ve iri).
Tatlandırıcılar: Buharlaştırılmış kamış suyu, demerara, sükkanat ve kahverengi şeker dahil olmak üzere tüm işlenmiş şekerler; mısır şurubu, yapay veya şekerle tatlandırılmış reçeller ve marmelatlar. Sadece meyve porsiyonlarını kullanın.
Tüm fast food ortadan kaldırmak; işlenmiş, konserve ve ticari olarak hazırlanmış yiyecekler. Bu kutulu karışımları ve dondurulmuş yemekleri içerir. Eğer kesinlikle gerekliyse, taze olmadığında küçük miktarlarda donmuş organik meyve ve sebzeler kullanılabilir.
Önemli bir diyet değişikliği yapmadan önce lütfen sağlık uzmanınıza danışın.