07/07
Vejetaryen Izgara: Etsiz barbeküler hakkında bilmeniz gerekenler
Etsiz ızgara yapmak biraz farklıdır ve eğer biftek ve burgerler için kullanılıyorsa, ne zaman ve nasıl bir vejeteryan veya bir vegan olarak barbekü yapılacağı konusunda biraz yaratıcı olmanız gerekebilir. onların ızgara partisinde vejeteryanlar ya da veganlar ev sahipliği yapıyor. Vejetaryen barbekünüzün aksamadan gittiğinden emin olmak ister misiniz?
İşte vejetaryen ve vegan barbekü için bazı hızlı ipuçları ve "nasıl yapılır"!
Sadece bazı tariflere ihtiyacım var? Basit tatlı mısırdan düzinelerce vejetaryen vejetaryen yemek tarifleri ile süslü bir tekila aromalı mantar tarifi arasında dolaşın - denemek için mutlaka bir şeyler bulacaksınız!
02/07
Izgara Ucu # 1: Et ve ızgara yemeklerinin yanında ızgara yapıyorsanız ...
Vejeteryan öğelerin yanında et ızgara mı ediyorsun? Bilmen gerekenler:
Et vejetaryen öğeleriyle birlikte pişirirken, birçok vejeteryanın et kalıntılarının yemeklerine dokunmamasını tercih edeceğini bilmelisiniz. Bu nedenle, herhangi bir etin pişirilmesinden sonra ve vejetaryen öğeleri ızgaraya yerleştirmeden önce ızgarayı iyice temizlemeniz ve kazımanız iyi olur. Diğer bir alternatif ise, vejetaryen öğelerin ızgarasının ayrı bir bölümünü belirlemek ve bu bölümün ızgarayı ateşlemeden önce iyi temizlendiğinden emin olmaktır. Mümkünse, birçok vejetaryen, yemeklerini ayrı bir ızgarada pişirmeyi tercih ederdi.
Büyük barbekü gününüzden önce vejeteryan misafirleri ile check-in yapın ve hangi seçeneği tercih edeceğini görün.Ayrıca bakınız: Vejeteryanlar geliyor mu? İşte ızgara ne .
03 of 07
Vejetaryen Izgara Ucu # 2: Öncelikle ızgarayı hazırlamanız gerekiyor.
Sadece meyve ve sebze ızgara yapacaksanız, bu adımı atlayabilirsiniz, ancak sebzeli burgerler veya sebzeli köpekler gibi önceden hazırlanmış alay etleri kullanacaksanız, bilmeniz gereken birkaç şey vardır:
- İlk olarak, büyük barbekünüz için yiyecek alışverişi yaparken, ambalaj etiketindeki pişirme talimatlarını okuyun ! Bazı veggie köpek markaları gibi bazı önceden hazırlanmış ürünler, sadece ızgara anlamına gelmez ve pişirme talimatları öyle söylenir. Eğer denerseniz, mükemmel bir yemek yerine yapışkan bir karışıklık ile sonuçlanacaksınız!
- İkincisi, sahte etlerin, et karşılığı olarak ızgarada aynı şekilde davranmasını beklemeyin. Sebzeli burgerler harika bir tada sahip olacak, ancak sığır eti burgerinin sahip olduğu aynı doğal meyve sularına ve yağlarına sahip değiller. Kolesterolünüz ve beliniz için bu harika olsa da, sebze hamburger ve alay etleri ızgaraya yapışmasını önlemek için ızgara hazırlamak isteyeceksiniz. Izgarayı, normalde yaptığınız gibi temizleyin, herhangi bir parçayı ve parçayı kazıdığınızdan emin olun.
- Izgara temiz ve soğutulduğunda, yağa batırılmış bir kağıt havlu alın ve ızgaraların üzerine iyice ovun. Alternatif olarak, ızgarayı yapışmaz bir pişirme spreyi ile püskürtün. Şimdi ızgara yapmaya hazırsınız!
İlgili Bağlantılar:
Sebzeli Burger Tarifler
En İyi Dükkan-Sebze Sebzeli Burger04/07
Vejetaryen Izgara Ucu # 3: Peynir ızgara yapabilirsiniz!
Izgara peynirli sandviçlerin ne kadar lezzetli olduğunu ve hepimizin onları nasıl sevdiğini biliyor musunuz? Bunun sebebi, rahatlatıcı karbonhidratların, bu karbonhidratların üzerine eriyen lezzetli yağların ve sızan gooey eriyik peynirinin mükemmel birleşimi olmalarıdır.
Bu vejetaryen ızgara ucu hayatınızı değiştirmek üzere. Veya en azından paletinizi genişletin.
Mangalda ızgara peynir, ızgara peynirli sandviç kadar şaşırtıcı. Ve bir şekilde daha iyi. Ama sadece dışarı çıkıp ızgarada bir parça cheddar dökmeyin, bir ızgara peynirine ihtiyacınız var. Çalışacak birkaç çeşit var ve bazı mağazalar bile açıkça "grillil peynir" olarak adlandırılan peynir satıyorlar. Bunlar genellikle bir hellim peyniri ile benzerdir ve bazen "halloumi tarzı" peynirler olarak adlandırılır. Taze bir Hint peyniri olan Paneer de ızgara edilebilir.
Izgara peynirinizi almanın birkaç yolu:
- Temel ızgara Hellim peyniri
- Tandır baharatları içinde ızgara paneer
- Tost üzerine ızgara provolone peyniri
- Yunan ızgara beyaz peynir folyo paketleri
- Paneer peyniri kebap tatlı biber sosu ile sırlı
- Ayrıca bakınız: Hellim peyniri nedir?
Denemek için daha sevimsiz ızgara tarifleri:
05/07
Vejetaryen Izgara Ucu # 4: Izgarada atmak için hızlı ve kolay şeyler.
Vejetaryen ve vegan arkadaşlarınızı mutlu etmek için bazı hızlı ve kolay fikirlere ihtiyacınız var, ancak nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz? Bu doğal lezzet verici yiyecekleri no-hassle ve no-recipe vejetaryen barbekü için ızgaraya atmayı deneyin:
- ananas halkaları (tarçın ve şeker serpin)
- portobello mantarları (yağ ile fırçalayın ve tüm çeşnilerle sebze burgeri gibi servis yapın)
- Hellim peyniri (hiç sahip olmamanız gerekir!)
- tatlı patates veya patates (folyo sarın, ya da ikiye bölün , önceden pişirin, ekstra tatlılık ve ızgara için akçaağaç şurubu ile fırçalayın)
- kuşkonmaz (ızgara yapmadan önce en az 30 dakika suya daldırın)
- mısır koçanı
- Turşu Tofu
- elma (yarım dilim ve tarçın ve kahverengi şeker veya akçaağaç şurubu ile drizzle serpin)
- vejetaryen folyo paketler (yumuşak, tatlı ve hafif kömürleşmiş olana kadar soğanları pişirmeyi seviyorum - gerçek bir muamele!)
Ayrıca bakınız: vejetaryen ve Vegan Barbekü Tariflerinin tam listesi
06/07
Izgara Ucu # 5: Tofanı ızgara etmeden önce bunu okuyun.
Biraz soya sosu çekecekseniz , ekstra sağlam ve iyi basılmış olduğundan emin olun. Bütün vejeteryan et yerine , tofu yağdan ete göre çok daha düşüktür, bu yüzden ızgara yapmak için ızgarayı yağlamak için daha fazla yağ kullanın. Kimse yapışkan tofudan hoşlanmaz ve kimse tofu char'la bir ızgarayı temizlemekten hoşlanmaz!
Tofu, brüksel lahanası ve mantar gibi küçük sebzelerle birlikte, bambu şişler üzerinde iyi çalışır - sadece şişleri sık sık çevirin, böylece her tarafı eşit olarak pişirin.
Ayrıca, tofu ızgarası hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyebilirsiniz.
Örnek yemek tarifleri:
- Tatlı ve Baharatlı Barbekü Tofu
- Kıymalı Izgara Seitan Kebap
- Barbekü Tandoori Seitan
- Resim: Kişniş Kireç Izgara Tofu
İlgili: Tofu Türleri
07/07
Vejetaryen Izgara Ucu # 6: Izgarada HER ŞEYİ pişirmek zorunda değilsiniz.
Sadece barbekü olduğu için, tüm yemeklerin ızgarada olması gerektiği anlamına gelmez! Bir yeşil salata, kuskus veya kinoa ızgara sebzeler ekleyin, ızgara sebze sandviç yapmak ya da bir ananas ve muz dondurma bölmesi için biraz ananas ızgara! Başka bir fikir, ızgara sebzelerinizi ana yemek için önceden pişirilmiş makarna ile fırlatmak ya da bir makarna salatası eklemek. Ya da, ızgara sebzelerinizi, kepekli Fransız ekmeğinin içinde servis edin ya da ızgara sebzeli sandviç için biraz soya veya sütlü sandviçle, belki biraz pesto veya vegan mayonezle yuvarlayın.