Vejeteryanın hayvan etinin tüketimini içermeyen bir diyet olarak tanımlanması , teknik olarak, evet , yumurtalar vejeteryanlardır, çünkü bunlar hayvan eti (bir hayvanın eti, kasları veya dokusu) değildir. Pek çok vejetaryen, yumurtalarını diyetlerine dahil ederken, yine de tavuk, inek, domuz, balık ve tüm hayvanları yemekten kaçınır. Terminolojiye göre, bir "ovo-vejeteryan", yani yumurta yiyen bir vejeteryan sensin.
Yumurtalar vejeteryan olsalar da, kesinlikle hiçbir koşulda vegan kabul edilmediklerini unutmayın .
Ancak Dünyanın bazı yerlerinde, özellikle Hindistan'da, yumurtalar gerçekten et olarak kabul edilir ve bazı vejeteryanlar onları yemez. Genellikle, bu Hinduizm gibi dini pratiğe bağlı. Vejetaryen Hindular ve Hindu bir arka plandan vejeteryanlığa gelenler, yumurtaları et olarak kabul eder ve onları vejeteryan diyetlerine dahil etmez. Bu yüzden, çoğu Batılılar yumurtaların vejetaryen olduklarına inandıkları halde, birçok Doğulu kimse yapmaz; Bu, yumurtaların vejetaryen olmasının kültürel bir anlaşmaya bağlı olduğu anlamına gelir.
Yumurtaları merak ediyorsanız, merak ediyor olabilirsiniz: Peynirli vejetaryen mi? Yumurtalarda olduğu gibi, karmaşık bir sorudur.
Yumurtalar Tavuklardan Gelir, Nasıl Vejetaryen Olabilir?
İyi soru! Vejetaryenler ölü hayvanları yemekten kaçınırlar ve yumurtalar ölü hayvanlar değilse de, vejeteryanlar hayvan etini kendi kendilerine saklasalar bile, hayvanları öldürmeyi gerektiren yiyecekleri yememekten kaçınmaları gerekir.
Örneğin, havyar yumurtaları açık balık midelerini dilimlemek ve yumurtaları içlerinden almaktan elde edilir. Yumurtalar vejeteryanlar, ama hayvan onları elde etmek için ölmeli.
Tavuk yumurta bırakmak için ölmek zorunda mı? Şey, hayır, gerçekten değil. Ama gerçek şu ki, öyle. Bir sonraki kapı komşunuzdan yumurta alıp onların çiftlik koşullarını görmediğiniz sürece, her yıl yumurtalarını alırken milyonlarca tavuk öldüren sanayileşmiş fabrika çiftçiliğini destekliyorsunuz.
Bu sizin için bir endişe ise, muhtemelen tamamen vegan olmak ve süt ve süt ürünleri yanı sıra yumurtadan kaçınmak isteyeceksiniz. Ama endişelenme. Yumurtaları yemek pişirmek ve pişirmek için kullanmanın birçok yolu vardır ve bir ticari yumurta ikamesi satın almak kadar basit olabilir . Ve tabii ki, bol bol vegan süt ikamesi ve de kullanabileceğiniz süt yerine geçenler var. Bu günlerde bile boyanabilir vegan Paskalya yumurtası çeşitleri var.
Sağlık Endişeleri Hakkında Ne?
Yağ alımınızı azaltmak veya kolesterolünüzü düşürmek için daha fazla etsiz yemek yiyorsanız, yumurta yemek en iyi bahistir. Amerikan Kalp Derneği, yetişkinlerin haftada en fazla dört yumurta yemelerini önerirken, Avustralya Kalp Vakfı haftada altıya kadar tamamdır, ancak yağ veya kolesterol alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız, daha az yemek yemelisiniz. . Birçok vejetaryen yemek tarifinin yumurtaya ihtiyacı yoktur ve tamamen yumurta içermeyen tarifler arıyorsanız, bazı sağlıklı vejetaryen tarifleri taramayı deneyin.
Yumurtasız yemek pişirmeyi denemek ister misin? Yeni başlayanlar için, yumurta içermeyen bir vejetaryen kişini ya da kahvaltı için yumurta yerine ikame etmek için bu popüler, kolay tofu karıştırma tariflerinden birini deneyin. Ya da, tofudan kaçınmak istiyorsanız, görmeniz gereken (ve tadı!) Yeni bir VeganEgg'i deneyin.
Eğer bir Vejetaryen olduğum halde yumurta yemeliyim?
Alt satır: Önemli olan, bir gıda maddesinin (veya başka bir kişinin) sizin ve / veya başka birinin tanımına uyup uymadığı değil de, yiyecek tüketmenin ahlaki olarak haklı olup olmadığıdır. Hayvanlara karşı nazik olmaya çalışıyorsanız, devam eden vegan keşfetmek isteyebilirsiniz. Sağlığınız için vejeteryan yiyorsanız, muhtemelen yediğiniz yumurta sayısını azaltmak istediğinizi fark edeceksiniz.