Meksika Mısır Çerez Tarif

Bu Meksika mısır ekmeği, doğranmış yeşil chiles, tatlı mısır ve kaşar peyniri özellikleri. Taze Anaheim veya poblano şili biberlerini kullanmayı severim, ancak konserve yeşil chillerin yerini alabilirsin .

Şilili biberler sert bir dış cilde sahiptir, bu yüzden onları kuru bir tavada pişiririz ve daha sonra bir kese kağıdı içinde buharlaştırırız. Bunları çantanın içine sokmak, derileri kaymayı kolaylaştırır ve onlara bol bol tatlı, dumanlı tat geliştirir. Konserve chiles kullanıyorsanız, kaplamalar zaten kapalı olduğundan, bu adımı atlayabilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 fincan
• her amaca uygun un , elenmiş
• 1 bardak sarı mısır unu
• 1 çorba kaşığı
• kabartma tozu
• ½ çay kaşığı tuz
• 2 yumurta, dövülmüş
• 1 bardak süt
• ¼ bardak eritilmiş tereyağı veya kısaltma
• ½ fincan şekeri (ama hoşunuza gitmediyse dışarıda bırakın)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 bardak tatlı mısır, taze, çözülmüş veya konserve (iyi süzülmüş)
• 1-2 taze yeşil chiles (yukarıda açıklanmıştır) veya ¼ bardak konserve doğranmış yeşil chiles

Nasıl yapılır

1. Ön ısıtma fırını 400 ° F'ye.
2. İyice yağlayın ve bir 9 "× 9" pişirme kabı (veya yapışmaz bir pişirme kabı veya esnek bir silikon tavası kullanın) unlayın. Ya da dökme demir tava kullanın.
3. Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin.
4. Süt, yumurta, tereyağı (veya kısaltma) ve şekeri birleştirin.
5. Sıvı bileşenleri kuru olanlara ekleyin ve un nemlenene kadar karıştırın, ondan on beş saniyeye kadar karıştırın. Daha sonra mısırda, doğranmış biberleri ve peynirleri katlayın, ancak hamurun üzerine karıştırmayın veya mısır ekmeğiniz çok sert olacaktır.

1. Hamuru hazırladığınız tavaya dökün ve hemen mısır ekmeğini pişirin.
2. 25 ila 30 dakika ya da mısır küresinin merkezine yerleştirilen bir kürdan çıkana kadar pişirin ve mısır ekmeğinin kenarı tavadan ayrılmaya başlar.

Daha Cornbread Tarifler:
• Temel Mısır Ekmeği
• Ayran Mısır Ekmeği
• Mısır Keki Kurabiye
• Mısırlı Mısır Ezmesi

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	277
Toplam yağ	15 g
Doymuş yağ	7 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	62 mg
Sodyum	416 mg
Karbonhidratlar	27 g
Diyet lifi	2 g
Protein	9 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)