Popüler Hint Tavuklu Yemek Tarifleri

Dini nedenlerden dolayı, Hindistan'da bir çok insan sığır eti yememektedir. Aynı sebepten dolayı, birçok insan domuz eti yemiyor. Bu, tavuğu gerçekten çok popüler bir et yapar. Hindistan'ın en popüler yemeklerinden bazıları tavuk bazlı. İşte Hint mutfağının en ünlü tavuk yemeklerinden on tanesi.

• 10'dan 10

  Tereyağlı tavuk

  Çok az insan tereyağlı tavuk duymadı. Bu ikonik Hint yemeği de tavuk makkhani olarak bilinir ve kaali daal (siyah mercimek) ve naans (tandır-pişmiş Hint gözleme mayalı) ile harika tadı.

  Tereyağlı tavuk, 1950'lerde Delhi'de, Mohi Mahal Hotel'de gerçekleşti. Efsaneye göre, “tereyağı” olarak adlandırılan tereyağlı tavuk olarak adlandırılır, buna ek olarak, et suyu malzemeleriyle karıştırılmış küçük bir tereyağı da vardır. Bu tarif, kuru üzüm, yemek renklendirme ve ketçap gibi restoran menülerinde tereyağı tavuğu olarak adlandırılan yemeklerin aksine gerçek anlaşma.

• 02/10

  Tandır Tavuğu

  En ünlü Hint yemekleri arasında, tandoori tavuk dünya üzerinde insanlar tarafından sevilir. Bu yemeğin en güzel yanı olsa yapmak gerçekten kolay olmasıdır. İsmini, tandır ya da kil fırında pişirildiği şekilde alır. Tavuk, baharatlı yoğurt karışımında marine edildikten sonra, parçalar şişin üzerine geçirilir ve pişirmek için tandır içine konulur.

  Bu tarif, her zaman elinizin altında olması için önceden yapabileceğiniz bir Hint baharat karışımı olan tandoor masala'yı çağırır. Tandır tavuğunun imza turuncu tonunu veren zerdeçal tozu ve kırmızı biberleri içerir.

• 10/10

  Tavuk Tikka Masala

  Tikka parça, parça veya bit anlamına gelir. Tavuk tikka masala, önceden marine edilmiş tavuk parçaları ızgara ve daha sonra kalın, kremsi bir et suyuna ilave edilen lezzetli bir yemektir. Baharat, yoğurt ve baharatlardan oluşur ve sos, pürüzsüz ve zengin bir sonuç elde etmek için bir miktar krema ile Hint baharatları, soğan ve domatesin geleneksel bir karışımıdır.

• 04/10

  Chettinad Tavuk

  Güney Hindistan'daki Tamilnadu'dan bu köri oldukça ateşlidir. Yine de, nedenlerini kendi damağınıza uyacak şekilde küçültemezsin.

  Birçok Hint tarifleri tipik, bütün baharatlar kızarmış ve daha sonra öğütülür; Daha sonra bir baharat ezmesi oluşturmak için zencefil ve sarımsaklı hamurlarla karıştırılır. Köri yaprakları ve domatesleri ile birleşince, tavuk lezzetli ve baharatlı bir köri yemeği yaratmak için ihale edilene kadar pişer.

• 05/10

  Tavuk köri

  Bu en basit tavuk tarifleri de en lezzetli biridir. Birçok tavuk köründe yoğurt veya krema bulunmasına rağmen, bu temel tarif, kızartılmış soğanları bir ezme haline getirerek ve domatesleri sarımsak ve zencefilli pastalarla işleyerek bir koyulaştırıcı madde oluşturur. Tutarlılığı dengelemek için su eklenir.

  Sıcak chapatis (Hint gözleme) veya sade haşlanmış pirinç ile tavuk köri servis yapın.

• 06/10

  Mughlai Tavuğu

  Mughlai tavuğunun kalın, kremalı sosisi Orta Asya'nın yemeklerinden ilham alıyor ve ünlü Mughal hanedanlığı döneminde Hindistan'a geldi. Bu özel günler için ideal bir yemektir, ancak yemek pişirmek için uzun sürdüğü veya özel malzemeler gerektirdiği için değil, çünkü o kadar zengin ve yozlaşan tattır. Pişir ve ye, kendini telif gibi hissedeceksin.

• 07/10

  Tavuk Dhansak

  Bu, ertesi gün daha da lezzetli olduğu için harika bir yemek öncesi yemek. Ayrıca kuzu veya keçi ile yapılır, ancak tavuk ile aynı derecede lezzetlidir. Mercimek, sebze, et ve baharatları birleştiren bir Farsça ve Gujarati (Batı Hindistan) tarifi.

  Malzemelerin sayısı tarafından caydırma - çoğu masala tozu yapmak için baharatlar.

• 08/10

  Tavuk Saagwala

  Kuzey Hindistan'da yaygın olarak kullanılan hafif bir köri yemeği olan tavuk Saagwala, ıspanak ve lezzetli bir sosla birlikte tavada kızartılmış tavuklardan oluşur. Hint menülerinde daha sağlıklı seçimlerden biridir. Sıcak chapatis (Hint gözleme) veya sade pilav ile eşleştirin ve tüm ailenin seveceği tam bir yemek var. Önde yapmak için harika.

• 09/10

  Tavuk Cafreal

  Ünlü Portekiz peri-peri sosu anımsatan, bu lezzetli, keskin, sıcak yemek Portekizli ızgara tavuk Hint eşdeğerdir. Tavuğun geleneksel olarak kızartılmış olduğu baharatlı bir yemektir, ancak tercih ederseniz ızgara yapabilirsiniz. Sadece birkaç malzemeyle — tavuk, limon, chilies, sarımsak ve zencefil — bu işlemi yoğun bir hafta içi gece masanın üzerinde yapabilirsiniz.

• 10/10

  Mughlai Tavuk Biryani

  Bir pişman tabak, Mughlai Biryani bir kral için uygun ve muhtemelen çok tarafından yendi! Bu, şirketiniz olduğunda mükemmel tek tabak yemek yapar. Tavuk (veya kuzu), pirinç, yoğurt ve birçok baharattan oluşan, bir dolgu ve flavorful tabakalı bir yemektir.