Navy Grog, takip etmek neredeyse imkansız olduğu kadar çok varyasyona sahip olan kokteyllerden biridir. Navy Grog için arama yaptığınızda eşleşen iki tarifleri bulmak için şanslı olacaksınız. Neden soruyorsun? Bunun muhtemel nedeni, bu içeceğin içinde birkaç malzemenin bulunması ve barmenlikten barmenliğe geçilmesiyle, bir şeylerin kaçırılması, yorumlanması, yanlış yorumlanması veya kişiselleştirilmesidir.
Navy Grog, İngiliz denizcileri için bir tazelenme olarak ve gemide depoladıkları suyu geliştirmek ve korumak ve hastalıklarla savaşmak için vitaminler almak gibi bir şey olarak göründüğü gibi başladı. Bu grog, 1700'lerin ortalarına kadar uzanır ve genellikle sıcak veya soğuk olarak servis edilen rom , su, bal veya pekmez, limon ve tarçın karışımıdır.
Bugün aşina olduğumuz Navy Grog tarifleri, 1940'lı yıllarda başlayan tiki hareketinden kaynaklanıyor ve Don Beach'in ilk kez karıştığı söyleniyor. Trader Vic'ın kokteylin konsepti üzerinde de bir iddiası var. Her ikisi de tarifleri aşağıda, Don the Beachcomber bu ilk listeleme olmak üzere.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ons beyaz rom
- 1 ons demerara rom
- 1 ons koyu rom
- 3/4 ons limon suyu
- 3/4 ons
- beyaz greyfurt suyu
- 1 ons bal
- şurup
- 5 ons
- kulüp soda veya bir collins camı üst üste yeterli
- Garnitür: 1
- portakal dilimi
- Garnitür: 1
- Kiraz
Nasıl yapılır
- Rums, meyve suları ve şurupları, buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcısına dökün.
- Iyice çalkalayın .
- Buzla dolu bir collins bardağa süzün.
- Topda sodalı.
- Portakal dilimi ve kiraz şiş ile süsleyin.
Trader Vic'ın Donanması Grog
Don the Beachcomber'ın yukarısındaki bu tarifte büyük bir fark yoktur. En önemli fark, burun akması (veya bal şurubu) yerine yenibahar (veya yenibahar şurubu) kullanılmasıdır.
Ayrıca, burada daha az greyfurtun kullanıldığı ve sodayı atlayan birkaç Navy Grog tarifinden biri olduğuna dikkat edin.
- 1 ons ışık Porto Rikolu rom
- 1 ons altın Jamaika rom
- 1 ons demerara rom
- 3/4 ons taze limon suyu
- 1/2 ons greyfurt suyu
- 3/4 ons yenibahar (yenibahar) dram
Bu kokteyl çalkalanır ve içinde sıkışmış bir saman ile ince bir şekilde traşlanmış buzdan oluşan bir höyüğün (veya alışılmışın tersine çevrilmiş bir buz konisi) üzerinde servis edilir.
Dale DeGroff'un Donanması Grog
Bu tarif, Dale DeGroff'un (diğer adıyla Kral Kokteyli) Kokteyl Kitabı El Kitabında basılmıştır. Bu, kurbağanın tamamen farklı bir halidir ve kesinlikle, 18. yüzyıla ait geleneksel İngiliz denizcilara karşı daha fazla eğilir. Yukarıdaki tiki içecekler gibi eşit derecede harika bir kokteyl .
- 1 1/2 ons Pusser'in Donanması Rom
- 1 ons portakal curacao
- 3/4 ons taze limon suyu
- 2 ons su
- 2 ons taze portakal suyu
- Angostura bitters çizgi
Malzemeleri buzla çalkalayın ve çift eski moda bir bardağa dökün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 38,786 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 2 g |