Shavuot için Geleneksel Menüler ve Kosher Süt Tarifleri
Shavuot (Pentecost) İsrail'deki hasat mevsimini ve Sina Emirliği'ndeki İsraillilere On Emir'in verilmesinin yıldönümünü kutluyor. Shavuot'ta çeşitli nedenlerden ötürü sütlü yiyecekler yemek yapmak gelenekseldir. Bunun bir nedeni, Shavuot'un Mısır'dan Vaat Edilmiş Topraklara Çıkış ile bağlantılı olması ve “Mısır'ın sefaletinden süt ve balla akan bir ülkeye…” yazılmasıdır (Exodus 3: 8-17).
Aşağıda koşer mandıra tarifleri bağlantıları ile geleneksel Shavuot öğle veya akşam yemeği menüsü.
Shavuot Akşam Yemeği Menüsü
- Güneşte Kurutulmuş Domates ve Pecanlar ile Marul Salatası - Sun-Kurutulmuş Domates ve Pecans ile Bu Marul Salatası, İsrail'de bir kosher kafe ve pastane olan Bonofait'te bir Giora Shimoni'den esinlenmiştir.
- Limonlu Herb Fırında Halibut - Giora Shimoni, bu Limonlu Herb Fırında Halibut'u tatli akşam yemekleri için gefilte balık alternatifi olarak sunmayı seviyor. Ayrıca yaz için güzel, hafif bir ana yemek yapar.
- Arpa ve Kavrulmuş Sebze Salatası - Arpa, İsrail'in Yedi Türünden biridir . Hasat, Shavuot sırasında okunan The Ruth of the Book'ta, tatil için mükemmel bir menü eklenmesidir.
- Pecans ve Tarih Şurubu ile haşlanmış kuşkonmaz veya Yeşil Fasulye
- Cheesecake - Yemeklerinizi kapmak için lezzetli cheesecake tariflerinden oluşan bu koleksiyondan seçiminizi yapın.
Shavuot Öğlen Menüsü
- Blintz Sufle - Peynir dolu krepleri tatlı bir yumurtaya ve ekşi krema bazlı kremaya dönüştürmek, onları kalabalıktan hoşlanan bir güvecin içine sokmanın ustaca bir yoludur; dondurulmuş blintzes ile başlayan yaygara üzerinde aşağı keser ve bunu hazırlamak için hızlı bir çanak yapar.
Keçi Peynirli ve Rokalı Heirloom Domates Salatası - Heirloom domatesleri şaşırtıcı renk, ebat ve lezzet profilleri dizisine sahiptir. Bu güzel ya da küçük domatesli domatesleri (ya da her ikisini birden!) Yapabilirsin - eğlenceli, yemyeşil yaz domatesleri, keçi peyniri kreması ve roka'nın biberli ısısı arasındaki etkileşimde.
Küfürsüz Peynir ve Sebzeli Kiş (Sütlü) - Bu hafif ve lezzetli kosher yemeğini bir frittata ile bir kişin arasına çarptıkça düşünün, tabi ki kabuğunu yapın. Mantarlarla doldurulmuş ve domates dilimleri ile doldurulmuş, bir yaz öğle yemeği için mükemmeldir.
- Kavrulmuş Antep Fıstıklı-Kabuklu Somon - Çok sevilen yemek kitabı Hip Kosher'de yazar Ronnie Fein şöyle yazıyor: “Hardal ve antepfıstığı en iyi somon balığıdır. Bu tarif çok kolay ve çok lezzetli bir balıktır. ."
Havuçlu Kek Kremalı Peynirli Buzlanma - Süper zengin bir cheesecake yerine, sağlıklı bir havuçlu kek için gidin. Kremalı Peynirli Buzlanma , size peynirli porsiyonu düzeltmeye devam edecektir!
Daha fazla fikre mi ihtiyacınız var? Meşgul Aşçılar için bu Shavuot Menüler göz atın .
Aşağıdaki nedenlerden dolayı Shavuot'ta süt ürünleri tüketmek gelenekseldir:
- Shavuot Mısır'dan Çıkış Bölgesine Mısır'dan Çıkış ile bağlantılı. "Mısır'ın sefaletinden süt ve balla akan bir ülkeye ..." (Exodus 3: 8-17)
- İsrailliler Sina Dağı'nda Tevrat'ı aldıktan sonra, süt ürünleri yediler. Tevrat'ı kabul etmeden önce, kashrut kanunlarına henüz sahip olmadıkları için koşucu tutmamışlardı. Tevrat'ı aldıktan hemen sonra, koşer et hazırlamak için gerekli araçlara sahip olmadılar.
- Musa için İbranice bir kelime olan chalav'ın sayısal değeri (Gematria) 40'tır . Shavuot'ta sütlü yiyecekleri yiyerek Musa'nın Sina Dağı'nı Tevrat'ı alarak geçirdiği 40 günü anmaktadır.
- İsrailliler Tevrat'ı kabul ettikleri zaman, kendilerini Tanrı'nın emirlerini yerine getirmeyi taahhüt ettiler; Aynı şekilde, et yerine süt tüketmek, kısıtlama sergilemektedir.