Mahi-mahi'nin lezzetli bir yemeğine girmeden Karayipler'e gidemezsiniz ve bu tarifi ile bu tadı evinize şaşırtıcı derecede kolay bir çorba getirebilirsiniz.
Bu Karayip Mahi Mahi Tatil Çorbası bir tatil yemeğine ruhlu bir dokunuş getiriyor . Çorbadaki rom çok hafif, sadece bir çorba kaşığıdır, ama bir çorba iştahı için hoş bir dokunuş yapmak için suya tatlı bir dokunuş katıyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 £
- kemiksiz mahi-mahi , 1 1/2 inç küpler halinde kesilmiş
- 2 orta
- dilimlenmiş soğan
- 1/4 fincan chives, doğranmış
- 1/4 bardak
- kişniş , doğranmış
- 2 büyük
- domates , doğranmış
- 1 çay kaşığı
- taze kekik
- 2 yemek kaşığı
- taze limon suyu
- 1 çorba kaşığı
- Altın Paz Tommy Bahama Rum
- 2 yemek kaşığı
- Tereyağı
- 1 karanfil
- sarımsak , kıyılmış
- 1 çay kaşığı
- şeker
- 1 çorba kaşığı
- Worcestershire sos
- 1 fincan
- balık stoğu (veya
- Düşük sodyumlu tavuk veya sebze stoğu )
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Balıkları geniş bir kaseye yerleştirin.
- Bir başka büyük kapta, soğan, frenk soğanı, kişniş, domates, kekik, misket limonu ve romu birlikte karıştırın ve balıkların üzerine dökün.
- Sık sık çevirerek 1 saat bekletin .
- Bir tencerede tereyağı eritin; Sarımsak ve şekeri ekleyin ve karışım kabarmaya başlayana kadar ısıtın.
- Balıkları ekleyin ve altın rengi kadar pişirin.
- Tadı damağınızı, Worcestershire sosunu, stoku, tuzu ve biberi tadın.
- Isıyı azaltın, örtün ve 10 dakika pişirin .
- Limon dilimleri ve kişniş dal ile süsleyin.
Tarifi nezaket: Şef Ryan Scott
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 700 |
| Toplam yağ | 38 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodyum | 396 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 66 g |