Arkadaşlarınızı bu etnik yemeklerle etkileyin
Bir toplantı için ev yapımı Kore yemekleri yapmak oldukça iyi bir girişim gibi görünebilir, ancak biraz önceden düşünülmüş olsa da stressiz bir akşam yemeği partisi olabilir . Hile, önceden yapılabilecek birkaç yemek seçmek ve ısındığında hala lezzetlidir. Bu kolay Kore akşam yemeği menüsü, pirinç, ızgara somon, erişte (chapchae), kızarmış kısa kaburga (galbi jim), kimchi ve ıspanak yan yemekler, fasulye filiz çorbası ve arpa çay içerir. Somon ve kısa kaburgalar her şeyden önce iyi yapılabilir ve bu iki muhteşem ana yemek bile çok az eller için zaman gerektirir.
07/07
Bir çeşit yöresel Kore yemeğiTaesam Do / Photolibrary / Getty Images Bu kimchi olmadan bir Kore yemeği değil, ama önceden planlamak zorundasınız - bu baharatlı lahana turşusu partiden en az iki gün önce mayalanması gerekiyor. Evde çok fazla Kore yemeği yerseniz, buzdolabınızda zaten var olabilir, ancak eğer değilse, önceden yemek yapmaya başlamalısınız. Geç bir plancıysanız, umarım bir Asya marketine yakın yaşamak için şanslısınızdır!
Sarımsak, zencefil ve kırmızı biber gevreği ile terbiyeli lahana, birçok Kore tariflerinde bir madde yanı sıra lezzetli bir garnitür.
02/07
Fasulye Filiz Çorbası (Kongnamulgook)Krause, Johansen / Konu Görüntüler / Getty Images Bu hafif çorbayı, akşam yemeği partinizden bir gün önce yapabilirsiniz ve tekrar ısıtıldığında taze tadacaktır. Sadece bir çorba tenceresine koyun ve bir kaynatıcıya getirin. Ardından brülörden çıkarın, üzerini örtün ve akşam yemeğine hazır olduğunuzda kase içine koyun. Sadece birkaç malzemeyle ve ocakta yaklaşık yarım saatte yapılmasına rağmen, misafirleriniz bu güzel çorbayı yapmak için saatler geçireceğinizi düşüneceklerdir.
03 of 07
Terbiyeli Ispanak (Sigumchi Namul)Aleksandra Piss / Moment / Getty Images Sigumchi Namul soğuk bir garnitür olarak servis edilir, böylece akşam yemeğinden önceki gün veya sabah yapabilirsiniz ve buzdolabınızda saklayabilirsiniz. Blanched ıspanak, soya sosu, susam yağı ve sarımsak ile terbiyelenir ve Asya esintili sağlıklı bir yemek için susam tohumu ve susam tuzu ile serpilir.
04/07
Kızarmış Kore Erişte (Chapchae)Lionel Ng / Moment Açık / Getty Images Bunları sobada veya mikrodalgada ısıtmayı tercih ederseniz, bu erişteler yeniden ısıtılır. Bu yemeği, akşam yemeği partisinden ya da sabahtan bir gün önce yapabilirsin, sonra da misafirlerin gelmesiyle tekrar ısıtıp tabağında topla.
Tarif, pişirildikten sonra saydam olan (böylece adı) cam erişte için çağırır. Sebze, susam yağı ve soya sosu ile lezzetlendirilmiş bir yemek hazırlamak için sote edilirler - et eklerseniz tam bir yemek olabilir.
05/07
Kızarmış Kısa Kaburga (Galbi Jim)cislander / E + / Getty Images Bu Korece kısa kaburgalar birkaç saat boyunca gözetimsiz yemek pişirme süresi gerektirir ve kemiksiz ihale ve lezzetli et ile sonuçlanır - bir akşam yemeği partisi için mükemmeldir ve bir vuruş olacağından emin olabilirsiniz. Kısa kaburgalar, şeker, soya sosu, pirinç şarabı, sarımsak, soğan, yeşil soğan, susam ve susam yağı karışımında pişirilir ve bu da lezzeti ete nüfuz eder.
06/07
Arpa Çayı (Bori Cha)Naho Yoshizawa / Aflo / Getty resimleri Arpa çay Kore'de en popüler içecek ve sıcak, ılık veya buz üzerinde soğuk servis edilir. Kavrulmuş arpa ve su: yapmak ve sadece iki bileşen gerektirir kolaydır. Sadece bir kaynatın, 20 dakika pişirin ve sonra servis yapın.
07/07
Soya Ballı Sırlı Izgara Somonvanillaechoes / Moment / Getty Images Broiled balık hemen yenildiğinde en iyi tadı, bu yüzden yemeye hazır olmadan önce yapmaya çalışmanız gereken tek yemektir. Ama bu menüdeki diğer her şey hazır olması gerektiğinden, somon yapmak sizi strese sokmamalı. Soya balını vaktinden önce yapabilirsiniz, daha sonra yapmanız gereken tek şey somon filetolarını sırla fırçalamaktır, birkaç dakika bekletin ve ardından broyler içinde doğrayın.