Bu eşsiz yemek tarzı hakkında bilgi edinin
"Thali yiyeceği" terimiyle kastettiğinizden emin değilseniz, bu derleme ile benzersiz bir Hint tarzı yemek tarzını daha iyi anlayın. Terimin kökenlerini ve örneklerini kavramak.
Thali ne anlama geliyor?
Basitçe söylemek gerekirse, Thali "büyük bir tabak" anlamına gelen bir Hintçe kelimedir. Son yıllarda, terimin anlamı genişlemiştir. Hindistan'da bir yemek tarzı için yaygın olarak kullanılan ifade haline gelmiştir.
Bunu akılda tutarak, Thali yemek bir Thali üzerinde düzenlenmiş küçük kase (Hintçe Katori), ya da bir tabağı servis birçok farklı yemekleri (vejeteryan ve vejeteryan), anlamına gelir. Kısacası, Thali tek, büyük bir tabakta bütün bir yemektir!
Bir kurabiye, pilav, turşu, salata ve tatlı da dahil, ekmek gibi (chapatis gibi). Thali genellikle ayarlanmış bir yemektir, bu yüzden tabağında yer alan yiyecek maddelerini seçemezsiniz. Ama daha sık, özellikle de gerçekten iyi Hint restoranları, tam olarak size kadar sürekli hizmet veren garsonlar ile "tüm yiyebilir" dir. Amerikan tarzı büfede daha lüks bir şeyler düşünün, Thali var!
Kendi Thali'nizi Tasarlamak
Bir şeyleri karıştırmak için, bir akşam yemeği partisinde veya başka bir etkinlikte birinden faydalanabilirsiniz. İlgileniyorsanız, aşağıdaki Thali plakaları için önerileri gözden geçirin. Fikirler bir Thali'de ya da onsuz iyi servis edilir. Levhaların et, balık veya vejeteryan gibi temalara göre nasıl düzenlendiğini unutmayın.
- Tavuk sevgilisiyseniz , bir tavuk Thali tabağı düşünün. Tabakta , Jeera pirinci , naan ekmeği, Kaali Daal , tereyağlı tavuk , tavuk Saagwala , Dahi Baingan , turşu ve salata yer alabilir. Ve Jalebi bu tabla için harika bir tatlı yapardı. Tabii ki, eğer Hint yemeğinizi biliyorsanız, kendi tabağınızı özelleştirmekten çekinmeyin.
- Daha sağlıklı bir Thali isterseniz ya da sadece balıktan hoşlanıyorsanız , bir balık Thali düşünün. Bu tabağa balık köri , balık pirzola , lahana foogath , poppadum, turşu ve salata dahil olabilir. Tatlı için biraz Shahi Anjir dondurma ekleyin! Bir kez daha, eğer Hint'le zaten tanıyorsanız, devam edin ve kendi tabağınızı tasarlayın. Akşam yemeği partiniz çok büyük değilse, misafirlerinizi Thali'ye dahil edilmek istedikleri yiyeceklerden örnekler isteyin.
- Tavuk ya da balık yemezseniz, bir vejetaryen Thali sizin go-to tabağı. Bu tabağa naan ekmeği, Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , turşu ve salata dahildir. Bu lezzetli ve sağlıklı Thali'nin üstüne çıkmak için tatlı olarak Gulab Jamun'a servis yapın! Konuklarınız, özellikle de Hinduizm, Jainizm ve Budizm uygulayıcıları olan Hindistan'daki çeşitli inançlara sahip olan vejeteryanlarsa, bu tabağı çok sevecekler.
Akşam yemeğinizin ne kadar büyük olduğuna bağlı olarak, kendinizi bir Thali plakasına sınırlamak zorunda değilsiniz. Servis edilen çeşitli Thalis yemekleri ile bir ziyafet yapabilirsiniz.