Kalan Battaniye Kullanımı için 8 Lezzetli Yolu

Kızarmış, tütsülenmiş veya mangalda pişirilmiş brisket, bir haftasonu aile yemeği için yemek pişirip pişirmediğinizi ya da adanmış bir ordusu eğlendirmeyi tercih etmenizi sağlar. Ama bununla yüzleşelim, "küçük" bir brisket bile, genellikle 2 1/2 ila 3 lira ağırlığındadır, bu yüzden her zaman kalan artıklar vardır. Mükemmel bir şekilde yeniden ısıtırken, buzdolabından bu kadar çok dilimleyebilir ya da can sıkıntısı çekmeden önce başka bir eski yaşlı sandviçi bir araya getirebilirsiniz. Neyse ki, bu çatalı ihale etini dönüştürmek için birçok lezzetli yöntem vardır. Böyle bir ilhamla, kendinizi sadece amacına ekstra bir briket yaparak bulabilirsiniz.

• 01/08

  Yumurtlayan Hash ve Yumurta

  Kahvaltıda ekmek? Neden olmasın?! Barbekü ve Izgara Uzmanı Derrick Riches, bu doyurucu karede artık barbekü brisketi kullanır, ancak artık kızarmış brisket de işe yarar. Bazı mısır ekmeği kekleri ve sıcak kahve ile servis yapın ve güne iyi bakacaksınız.

• 02/08

  Brisket ve sebzeli tahıl kase

  Brisket, besleyici bütün tahıl ve sebze kaselerine lezzetli bir vurgu yapar. Burada resmedilen biri, haşlanmış brokoli, kavrulmuş delicata balkabağı, zencefil lahana turşusu, avokado ve sriracha ile tepesinde bulunan quinoa'ya sahiptir. Ama herhangi bir tahıl ile başlayabilirsiniz - farro, yasak pirinç veya kasha (bowties ile veya olmadan) . Buğulanmış ve / veya kavrulmuş sebzeler (artıklar burada da çalışın!) Ve chutney veya kimchi gibi piquant aksan ekleyin. Bir çiseleyen tahin , sıcak bir tava ya da favori sos ya da çeşni ile bitirin.

• 03/08

  Brisket gözleme veya Pizza

  Pizza kutusunun dışında düşünün ve hemen hemen her zaman pareve olan storebought veya ev yapımı pizza hamuru kullanın - bir brisket gözleme için bir üs olarak. Hamuru büyük veya küçük bir oval şekle sokun (kaç kişiye hizmet verdiğinize ve / veya ne kadar brisket kullanacağınıza bağlı olarak). Burada gösterildiği gibi ince dilimlenmiş kırmızı soğan, domates, arpacık soğanı ve bir çiseleyen zeytinyağı. Ya da kavrulmuş butternut squash, roka ve taze otlar gibi malzemelerle yaratıcı olun. Alt kısım gevrek olana kadar 425 F fırında pişirin ve topaklar pişirilir.

  Daha fazla reçete rehberliği mi (veya daha lezzetli, daha pizza benzeri bir deneyim) ister misiniz? Bu Tam Buğday Vegan Pizza için rendelenmiş brisket ekleyin. Soğan, dolmalık biber, mantar ve domates sosları, brisket için mükemmel tamamlayıcılardır. Peynir kaçırmayın (isterseniz pareve vegan "peyniri" ekleyebilirsiniz).

• 04/08

  Havuç Salatası

  En sevdiğiniz yeşillikleri tatmin edici bir antre salatası haline getirmek için artık brisketi arayın. İlkbahar veya yaz aylarında, meyveler bol olduğunda, bu basit çilek ve ıspanak salatası için brisket ekleyin. Kışın, muhteşem narenciye meyvelerinden faydalanın ve burada resmedilen bir salata yapın, bu da kan portakalı, buğulanmış kuşkonmaz, bebek yeşillikleri ve basit bir Dijon-Balzamik salata sosu ile sığır eti birleştirir.

• 05/08

  Brisket Arepas

  Arepas, Kolombiya ve Venezuela'da popüler olan, solo olarak veya çeşitli dolgular ile tüketilebilen mısır bazlı keklerdir. Birçok geleneksel tarifler peynir içerir (koşer bekçileri için, onları et dolgulu etmeyecekler), onları pareve yapmak (sütsüz) yapmak çok kolaydır. Maseca veya PAN bir torbadaki talimatları takip edin - önceden hazırlanmış, hazır mısır unu unundan iki koşer sertifikalı marka . Su ile karıştırın, diskler halinde şekillendirin, tavada kızartın ve artık atıştırmalık, avokado ve acı soslu atıştırmalıklar için mükemmel araçlara sahip olacaksınız.

  Daha detaylı bir tarif ister misiniz? Curious Cuisiniere'den süt içermeyen Venezüella Arepas'a göz atın.

• 06/08

  Brisket Banh Mi

  Domuz, soya peyniri veya tavuk daha tipik dolgular olsa da, brisket Vietnamlı sandviç banh mi'de lezzetli bir riff yapardı. Blogunda Viet World Kitchen, üretken yemek kitabı yazarı eğitmen Andrea Nguyen basit bir pate'den sandviç evrimi ile ilgili büyüleyici tarihin yanı sıra, kolay okunan bir usta banh mi tarifi (chua! Günümüzün daha özenle katmanlı versiyonlarına sahip bir baget.

  Viet World Kitchen'dan Usta Banh Mi tarifi

• 07/08

  Brisket ve Fasulye Biber

  Bu siyah fasülye versiyonu gibi bir vejetaryen biber tarifi ile başlamak tuhaf görünebilir, ama karışıma artık et ekliyorsanız, tamamen kendi başına katı flavorful bir taban ile başlamak için iyi bir fikirdir. Bu şekilde, küçük bir brisketiniz veya kullanmanız gereken çok şey olsun, onu sadece muhteşem bir lezzet için ete güvenmek zorunda kalmadan bir iyileştirme olarak kullanabilirsiniz.

• 08/08

  Brisket ve sebze çoban köftesi

  Eğer kullanmak için çok fazla bol miktarda brisketiniz varsa (ya da sadece et ve patates kombolarının bir hayranı), bir Shepherd's Pie gitmek için iyi bir yoldur. Kıymayı 1 1/2 ila 2 lira doğranmış veya parçalanmış brisket ile bu tarifi koyun ve tüm aile besleyebilecek tatmin edici bir hafta içi yemek var.