Tatlı Çin lahanası ve pirinç sirkesi kullanarak keskin bir sos bu tavada kızartılmış tavuk tarifi için lezzet ödünç.
Daha Çin Tavuk Yemekleri
Ne İhtiyacınız Var
- 3 orta boy tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz)
- 3 büyük Çin lahanası (yaprakları ile sapları)
- 1 çay kaşığı
- Mısır nişastası
- 4 çay kaşığı su
- 4 ila 5 yemek kaşığı fıstık yağı (veya gerektiğinde kızartma kızartma için bitkisel yağ)
- Marinade için:
- 1 çorba kaşığı
- pirinç şarabı (veya kuru şeri)
- 1 adet yeşil soğan (doğranmış)
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- Sosu için:
- 1/4 su bardağı tavuk suyu (düşük sodyum)
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı
- beyaz pirinç sirkesi
- 1/2 çay kaşığı
- siyah pirinç sirkesi
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
Sarımsak Soslu Tavuk Tarifleri:
1. Tavuğu 2 inç uzunluğunda ince şeritler halinde kesin. Pirinç şarabı veya şeriini, yeşil soğanı ve mısır nişastasını ekleyin. Tavuğu buzdolabında 30 dakika bekletin.
2. Tavuk marine ederken, Çin lahanası ve sosu hazırlayın. Çin lahanası yapraklarını ve saplarını birbirinden ayırın ve çapraz olarak ince şeritler halinde kesin.
3. Sos malzemelerini birleştirin ve bir kenara koyun.
Mısır nişastası ve suyu küçük bir kasede birleştirin ve bir kenara koyun.
4. wok ısıtın ve 2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Yağ hazır olduğunda, piliç ekleyin ve kızartın , beyaza dönene ve neredeyse pişirene kadar karıştırın . (Gerekirse iki partide kızartın). Tavada kızartılmış tavukları kağıt havlulara boşaltın.
5. Wok'u temizleyin ve 2 ila 3 çorba kaşığı yağ ekleyin. Yağ hazır olduğunda, Çin usulü koç saplarını ekleyin. Kısaca karıştırın ve yaprakları ekleyin.
6. Makarnayı wok'un kenarlarına kadar itin ve sosu ortaya ekleyin. Kaynama noktasına getirmek için ateşi açın. Mısır nişastası ve su karışımını verin ve çabucak tekrar karıştırın ve daha sonra sosu ekleyin ve hızla karıştırın.
7. Tavuğu ekleyin. Karışın ve sıcak servis yapın. 4 kişilik.
Okuyucu Değerlendirmesi: 5 üzerinden 5 yıldız
Okuyucu İnceleme: Sosu yapmak çok kolay ve çok lezzetli - Ben tofu kullanılır ve diğer sebzeler (brokoli ve mantar) ekledi. Donna'dan
Daha fazla Tavuk Stir-Fry Tarifler
Kaju TAVUK
Tavuk ve Kuşkonmaz
Şeftali Tavuk
Sebzeli Sarımsaklı Tavuk Karıştırma
Kung Pao Tavuklu Kizartma
Kırmızı ve Yeşil Biberli Artık Tavuk
Mango Tavuklu Stir Fry
Kırmızı ve Yeşil Biberli Karidesli Tavuk
Ultimate Tavuk Kızartması