Öğleden Sonra Çay Partisi Menüsü Nasıl Planlanır
Bir ikindi çayı ( çay veya düşük çay olarak da adlandırılır) için bir çay partisi menüsü planlama ilk başta göz korkutucu görünebilir, ancak oldukça basit.
Gününüze bağlı olarak, ikindi çayı menüsü çay ve krema çörekler kadar seyrek olabilir ("çay" olarak bilinen bir ikindi çayı menüsü) veya çok sayıda çay s, çörekler, parmak sandviçler ve diğerlerini içerecek kadar detaylandırılabilir. davranır. Her iki durumda da, çay partisi menüsünü planlamak için bu ipuçları, sonraki ikindi çayı için yiyecek ve içeceklerin mükemmel kombinasyonunu bulmanıza yardımcı olacaktır.
Çay
Öğleden sonra çaydaki yiyeceklere odaklanmanın çok ötesinde, çayı gözden kaçırmak kolay olabilir. Bununla birlikte, servis ettiğiniz çay veya çaylar, daha fazla olmasa da, gıdalar kadar önemlidir. Çoğunlukla ikindi çayı menülerinde bulunan çeşitli yiyeceklerle çok iyi bir şekilde eşleştiğinden, ikindi çayı için en iyi çaylar listesinden seçim yapmanızı tavsiye ederim. Daha ince yiyecekler için zengin ya da güçlü aromalı yiyecekler ya da daha narin çaylar için kalın çaylar seçmeye çalışın. Bazı konukların kafeine duyarlı olması durumunda en az bir kafein içermeyen tisan (" bitkisel çay ") veya kafeinsiz seçenek dahil düşünün.
Süt, şeker ve limon, konukların kendi çaylarına ekleyebileceği isteğe bağlı malzemelerdir. Çay partisi menüsünüzdeki çay türüne veya türüne bağlı olarak süt, şeker ve limon ya da sadece bir veya iki katkı maddesi sunmak isteyebilirsiniz. (Bazı Amerikalılar çaylarına krem eklemeyi tercih etmelerine rağmen, bu İngiltere'de geleneksel değildir. Ayrıca, süt, çaydaki bergmot aromasıyla çatışmaya eğilimli olduğu için, İngiltere'de Earl Grey'e süt eklemek sık değildir.)
Çörekler ve Scone Topingler
Çörekler çay partisi menüleri için en popüler yiyeceklerden biridir. Tatlı veya tuzlu veya karmaşık veya sade olabilirler. Temel buttermilk çörekler, tuzlu cheddar hardal çörekler , tatlı tarçın çörekler ; çay partisi herhangi bir stil için scone tarifleri vardır. Kızlar için bir çay partisi menüsü planlıyorsanız, ahududu çöreklerinize biraz karıştırın ve hamuru yoğurup karıştırın.
Çöreklerinizi, Devonshire kreması, pıhtılaşmış krem veya limon püresi gibi uygun çörekler veya serpintilerle eşleştirdiğinizden emin olun.
Parmak Sandviçleri
Parmak sandviçler ("çay sandviçleri" olarak da bilinir) genellikle tam çay , daha yoğun bir ikindi çayı menüsü sunulur. Klasik ikindi çayı parmak sandviçleri arasında yumurta salatası çayı sandviçleri, salatalık çayı sandviçleri , füme somon parmak sandviçleri, kızartılmış dana biftekli sandviçler , jambonlu sandviçler ve tavuk salatası parmak sandviçleri yer alır. (Bu basit yemek tarifleri, çocukların çay partileri için iyi çalışma eğilimindedir.)
Bununla birlikte, bu geleneksel çaylı sandviçlerin ötesinde, su teresi çayı sandviçleri veya tereyağlı turp parmak sandviçleri gibi diğer çaylı sandviç tarifleri ile de karşılaşabilirsiniz. Sadece parmağınızdaki tatların yoğunluğunu çay ve tatlılarınızdaki lezzet seviyesine benzer şekilde koruyun.
Diğer tatlılar
Diğer tatlılar (tatlı çörekler dışında) genellikle tam çay veya açık çay ile servis edilir. Çay partisi menülerinde bulunan yaygın tatlı çeşitleri arasında çeşitli türlerde sünger kekler, Kedicikler , çörekler (çocukların çay partileri için ideal olan) ve tereyağı bulunur. Hizmet ettiğiniz tatlı çeşitlerinde fazla örtüşmemeye dikkat edin. İdeal olarak, tatlı menüsü, mevsim meyveleri (veya daha serin aylarda, reçellerde), krema, vanilya veya çikolata gibi çeşitli tatlar içerecektir.
Diğer Tuzlular
Parmak sandviçlerine ek olarak, bazı çay partisi menüleri arasında, tuzlu çörekler , çorbalar, klişeler veya baharatlı fındık veya peynir ve kraker gibi daha hafif tuzlu atıştırmalıklar gibi başka kokular da bulunmaktadır. Temalı bir çay partisi düzenliyorsanız, diğer tavernaların dikkatli bir seçimi, temanıza katkıda bulunmanıza yardımcı olabilir.
Diğer İçecekler
Çocukların çay partisi menüleri için buzlu çay, meyve suyu veya yumruk servis etmeyi düşünün. Yetişkin çay partileri için şampanya veya çay kokteyli sunmayı düşünebilirsiniz.
Daha Çay Partisi Menüsü Planlama İpuçları
- Çay partisi menüsünü planlarken renk ve doku hakkında düşünün. Dikkatle seçilmiş renkler bir çay partisi temasıyla, şu anki mevsimle veya diğer konseptlerle ilgili olabilir ya da çay partisi menünüzü misafirleriniz için keyifli hale getirmenin başka bir yolu olabilir. Benzer şekilde, çeşitli dokular, sunduğunuz yiyeceklerin tadını çıkarır.
- Mevsimsel malzemeler çay partisi menünüze lezzet ve renk katabilir. Menünüzü canlandırmak için taze meyve, otlar ve yenilebilir çiçekler kullanmayı düşünün. Öğleden sonra çay menüsüne odaklanan mevsimsel malzemelerin bir örneği, çilek çayı, taze çilek içeren bir ikindi çayı menüsüdür.
- Her bir reçeteyi çay partinizden en az bir kez test etmeyi düşünün. Bu sayede, her yemek veya içeceğin önceden istediği gibi olduğunu ve yemek tariflerini değiştirebileceğini veya istediğiniz gibi değiştirebileceğinizi tam olarak bileceksiniz.
- Tüm partiniz için yeterli yiyeceğe sahip olduğunuzdan emin olun. Her bir misafirin ne kadar yemek yemesi gerektiğini planlayın ve biraz daha fazlasını yapın.
- Bütçeniz varsa, menü seçeneklerinizi dikkatli bir şekilde planladığınızdan, yemek tarifleri seçimlerinizde biraz daha az pahalı seçenekler tercih ettiğinizden emin olun. Örneğin, kuru üzüm çörekler kiraz çörekler daha yapmak için çok daha ucuz ve yumurta salata parmak sandviç karides salatası çay sandviç daha hizmet etmek için çok daha az pahalı.
- Eğer zamanında yetmiyorsanız, kendiniz hazırlamak yerine bir şeyler satın almayı düşünün ve hazır oluncaya kadar soğutulabilecek soğuk veya tatlı olmayan parmak sandviçler gibi önceden hazırlanabilecek yemekleri tercih edin. servis edilmek
- Daha fazla ipucu için bir çay partisine ev sahipliği yapmayı öğrenin.