Polonyalı Noel Tatlı Tarifleri

Bu Polonyalı tatlı tarifleri, arkadaşlar ve aile ziyarete geldiğinde Noel tatilleri için hizmet veren Polonyalılar yemek-tipi türleri tipiktir.

Polonyalı ailem St. Nicholas Günü, Aralık 6 etrafında Noel için pişirme başladı. Yaptığımız lezzetli ikramlar tereyağı ve şeker ile doluydu, teorik olarak 6 Ocak'ta Üç Krallar Bayramına kadar dayanabilirdi. Ama biz ve Şirket onları çok hızlı bir şekilde aldı, Noel'den sonra Twelfth Night'dan bizi görmek için her zaman daha fazla çaba göstermeliydik. Burada Polonyalı Noel Kurabiye Tarifleri bulacaksınız.

• 10'dan 10

  Lehçe Haşhaşlı Rulo (Makowiec) Tarif

  Haşhaş tohumları en çok aranan beyaz haşhaş tohumu ile Polonya'da bir favori. Ama onlar tarafından gelmek zor olan fırıncılar, iyi sonuçlarla mavi haşhaş tohumu (siyah olarak bildiklerimizi) kullanmaya başladılar.

  Bu tatlı hamur mayası haşhaş tohumu rulo - makowiec - aslında bir haşhaş tohumu strudel olarak sınıflandırılabilir. Yıl boyunca yeniliyor, ama özellikle Noel ve Yeni Yıl için Polonyalılar haşhaş tohumu iyi şanslar getirdiğine inanıyorlar. Konserve haşhaş tohumu doldurma, kendi öğütmek istemediğiniz sürece bu tarifte iyi çalışır!

• 02/10

  Polonyalı Rum Baba (Babka Rumowa) tarifi

  Bu baba rumowa'nın yoğun, kuzu kırıntısı romu gerçekten sarar. Ruhların pişmemiş olduğu kesinlikle yetişkinlere özel bir pasta. ROM, pastaya bu nemliliği ekler, uzun ve dengeli bir raf ömrüne sahiptir ve sır tazelik içinde sızdırmaya yardımcı olur. İsterseniz, marzipan Holly ve sarmaşık Noel süsleri ile dekore edilebilir. Ama kendi başına yeterince güzel.

• 10/10

  Lehçe Badem Rulo (Strucla z Migdalowa) Tarif

  Bademler Polonya'da bol miktarda bulunur ve hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere yönelirler. Burada badem rulo - strucla z migdalowa - kelimenin tam anlamıyla "badem dolgu ile strudel" kullanılır. Konserve badem dolgusu (yapıştırma değil), kendi yapmak istediğiniz sürece iyi çalışır!

• 04/10

  Polonyalı Melek Wings veya Crullers (Chruściki) Tarif

  Noel için melek kanatlarından daha uygun ne olabilir? Bu Polonyalı kırıcılar - chruściki - hassas, kızarmış papyon düğümleri. Paskalya ve düğün gibi birçok ziyafet ve tatil etkinliğinde yenir. Bu, özellikle iyi olmayan bir tatlıdır - en fazla bir gün. Ama, vay, çabaya değer mi?

• 05/10

  Polonyalı Gingerbread veya Baharatlı Kek (Piernik) Tarif

  Gingerbread - piernik - Polonya'da pişirme, Haçlılar baharatların önbelleği ile geri döndüklerinde Orta Çağda başladı. Zencefilli-pişirme loncaları, kimler tarafından yapılabileceğine, nasıl yapılacağına vb. Dair katı kurallar ile Avrupa çapında yayıldı . Copernicus'un doğum yeri olan Torun, Polonya, mükemmel pierniklerin evi ve antika zencefilli küflü bir müzeye sahip. Polonya'ya yapılacak herhangi bir gezide mutlaka görülmesi gereken bir yer.

• 06/10

  Polonyalı Meyveli Kek (Cwibak veya Chleb Wigilijny) Tarif

  Bir sonraki Secret Santa alışverişiniz için beyaz bir fil hediye olmayacak bir meyveli kek. "Noel Arifesi ekmeği" anlamına gelen Cwibak veya chleb wigilijny , nemli, hafif bir kırıntıya sahiptir ve hediye vermek için harikadır. Yenilebilir hediyeler için diğer fikirlere bakın.

• 07/10

  Lehçe Cheesecake (Sernik) tarifi

  Cheesecake kim sevmez ki? Polonyalılar pek çok şekilde - kabarık, yoğun, jelatin tepeli, New-York stili ve daha fazlası. Sernik için bu tarif bir muhallebi-y dokuya sahip ve iki hafta soğutulmuş için iyi tutar. Sadece kapalı olduğundan emin ol. Bu tatlıyı yükseltmek istiyorsanız, sıcak elmalar ve tarçınlı dondurma veya herhangi bir meyve ve çırpılmış krema ekleyin. Ama, bana sorarsan, o zambakı yakar.

• 08/10

  Lehçe Kurutulmuş Meyveler Kompostosu (Kompot) Tarif

  Bloktaki en güzel çocuk değil, kuru meyve kompostosu - komplo - tadı bir tada sahiptir. Geleneksel olarak 12 Havariyi temsil etmek için 12 farklı sulandırılmış kuru meyve ile yapılır. Komposto ne kadar uzun olursa, o kadar iyi olur. Bu başka bir yenilebilir hediye, ama soğutmalı. Komposto, wigilia veya Noel Arifesi akşam yemeği için sunulan en tipik tatlıdır. Ailemde, komposto sadece kuru eriklerden yapılmıştı. "Şifalı" kaliteye sahip olmasının ününe rağmen, haşlanmış kuru erik lezzetlidir. Tabii ki, birkaç Polonyalı Noel kurabiyesi ile daha iyi aşağı indi.

• 09/10

  Lehçe Üç Kral Kek (Ciasto Trzech Kroli) Tarif

  6 Ocak, Onikinci Gece veya Üç Kral'ın Bayramı ( Epiphany olarak da bilinir) ve Noel kutlamalarının resmi sonu olarak kabul edilir. Süslemeler atılıyor ve herkes King Cake ya da ciasto trzech kroli'den hoşlanıyor . Madeni para ya da badem pişirilen kişi (ya da kekin pişirilmesinin ardından içeride), gün için kral ya da kraliçedir ve bir yıl iyi şansa sahip olacaktır.

• 10/10

  Polonya Kraliyet Mazurek (Mazurek Krolewski) Tarif

  Geleneksel olarak Paskalya için sunulan, ancak yıl boyunca yapılan bu düz, lapa lapa hamur işi, meyve dolgusu veya reçel dolması ile sona erdi. Geleneksel bir mazurek yaklaşık 1 inçten daha yüksek olmamalıdır. Bu özel mazurek (bazıları dolgulu, bazıları streusel tepesi olan , bazıları düz olan) birçok çeşidi kraliyet olarak adlandırılır çünkü meyve çeşidinin alternatif tatları ile doldurulmuş kafes tepesi bir taçdaki mücevherlere benzemektedir. Mazurek pişirildikten sonra meyve dolgusu eklendiğinden reçel kullanılabilir.