Bu baharat karışımları ile domuzunuza harika lezzet katın.
Büyük miktarda domuz eti tüketirken, lezzetini en üst seviyeye çıkarmak istersiniz. Bu kızartmalar, yüzey alanıyla karşılaştırıldığında çok fazla ete sahip olduğundan, ovmanın çoğunu yapmak önemlidir. Bu , sürtünmenin - domuz eti gibi tutacağı - etin içinde çalıştığı anlamına gelir. İsterseniz, bu barbekü püresini bir çorba kaşığını 1/2 su bardağı ve 1/2 bardak sirke (istediğiniz gibi) karıştırıp birleştirme solüsyonu oluşturarak bir sonraki seviyeye getirebilirsiniz. et Ayrıca bir bardak elma suyuna bir çorba kaşığı ekleyebilir ve içerken etin üzerine püskürtebilirsiniz.
10'dan 10
Carolina Barbekü OvasıTuz, şeker ve baharat mükemmel domuz ovma temelidir. Bu hızlı ve kolay Carolina tarzı ovmak, size bolca füme domuz eti yapmak için tatlı ve ısı için doğru tuz seviyesini vermek için mükemmel oranlara sahiptir. Bu tarif, tek bir domuz eti için mükemmel olan küçük bir parti yapar, böylece elinizde tutmak için birkaç parti yapmak isteyebilirsiniz. Bu çok kullanacağınız bir ovandır.
02/10
En iyi Oranlar Çekti Domuz RubBu, büyük bir barbekü çatalı domuz eti yapmak için size en iyi oranları veren basit ama geleneksel bir çekti domuz eti . Çok fazla karabiber içerdiği anlaşılıyor, ama endişelenmeyin - bu lezzet sigara içerken yumuşak olur. Ona iyi bir kahverengi şeker dozu ekleyin ve uzun bir duman için mükemmel olan bu lezzet dengesine sahip olursunuz. Bu yeni başlayanlar için iyi bir ovadır ve deneyim kazandıkça ihtiyaçlarınıza kolayca uyarlanabilir.
10/10
Memphis OvasıMemphis'te ov, etten başka en önemli içeriktir. Memphis barbekü , diğer barbekü gelenekleri kadar barbekü sosu güvenmiyor olduğundan , daha sonra sosu ekleyip eklemeyeceğiniz, bu füme, füme domuzun en iyi şekilde yapmak için lezzet ile yüklenir. Bunu düşünmenin başka bir yolu da, etin doğal sularının, domuzda sos benzeri bir yüzey yapmak için ovayla birleşmesidir.
04/10
Temel Domuz OvasıFarklı ısı türleri farklı yerlerde dillere çarptı. Bu basit, ama lezzetli domuz eti, size tam ısı profili vermek için siyah, beyaz ve kırmızı biberin mükemmel bir kombinasyonuna sahiptir. Buna renk için bir miktar kırmızı biber , tatları doldurmak için de şekeri ve tuzu ekleyin ve en iyi çekti domuz piresi tarifi için başlangıç noktası olarak hizmet eden büyük bir ovma var.
05/10
sihirli TozIllinois barbekü restoranının sahibi Mike Mills, onların çalınmasını engellemek için masaya imzalayan imzalı baharat karışımının şişelerini takabilmeyi diliyor. Ve bu sürtünmeyi tattığınız zaman, neden müşterinin favori olduğunu göreceksiniz. Eğer biraz daha sıcak ve baharatlı olsa da, hardal tozu ve karabiberleri her birinin 1/4 fincanına kadar artırabilirsiniz.
06/10
Domuz OvasıEski günlerde, bir barbekü için bir sebep olsaydı, bir sürü domuz eti pişirmek için pek çok sebep vardı; Bu basit, hafif domuz ovucu, içmeyi tercih ettiğiniz her et parçası için mükemmeldir. Bu reçete için çağrılan hafif bir yerine sıcak bir biber tozu kullanarak ısıya ekleyebilirsiniz.
07/10
Şef Paul'un Chikky RubEn çok çekilen domuz eti ovucuları basit tutar ve şekerin, tuzun ve ısının temellerine yakın durur. Ancak bu barbekü ovma, domuz eti daha lezzetli ve ince bir tat veren ve çektiğiniz domuzları bir üst seviyeye taşıyan çok miktarda ot ekliyor. Eğer bir sos kullanmayı düşünüyorsanız, tatları ile devam etmek için bu ovmanın bir kısmını ekleyin.
08/10
Sarımsaklı Domuz Otu üzerinde AğırBu losyon çoğunlukla sarımsak, bu yüzden sarımsak severler için bu harika bir tarif. Sarımsakları mümkün olduğunca ince kıymaya ve ete iyi bir şekilde çalışın. Bu aynı zamanda daha da lezzetli hale getirmek için daha fazla bileşen ekleyebileceğiniz mükemmel bir temel yağdır.
09/10
Hardal ovmakBarbekü ile bir strateji, ovayı uygulamadan önce ete hazırlanan hardaldan hafif bir kaplama uygulamaktır. Bu sürtünme çubuğunun daha iyi olmasına yardımcı olur ve füme domuz üzerinde çok iyi bir hardal ipucu ekler. Bu sürtünme, baharat çubuğunu hardaca doğru karıştırarak bir sonraki seviyeye getirir ve bu da ovayı ete yapıştırmada mükemmel bir yol sağlar. Bu aynı zamanda amacınız buysa, kalın bir sürtünme katmanı eklemenizi de kolaylaştırır.
10/10
Chipotle Kuru OvmakBu sürtünme, Chipotle biberlerinin yeryüzü, dumanlı lezzetinin yanı sıra onu Güneybatı'da büyük bir twist veren bazı tuzlu bitkilere de sahiptir. Bu gerçekten eşsiz bir çekti domuz yapmak için mükemmel bir yoldur.
Bir karıştırıcıda, mutfak robotunda veya kahve öğütücüsünde kurutulmuş biberleri öğüterek kendi acı tozunu yapabilirsiniz. Yine de dikkatli olun, toz akciğerlerinizi ve sinüslerinizi yakabilir. Bu işlemi genellikle arka verandada yapıyorum, öğütücünün rüzgarı üzerinde duruyor.