Bu losyonlar , çekti domuzdan tüttürmeye kadar her şeyi kaplar ve dolapta saklamak için büyük miktarlarda ilerlemek için yeterince iyidir. Bu fantastik ovma tarifleri bir göz atın ve beğeninize birkaç bulabilirsiniz.
Sürtmeler sihirli değildir. Bu baharat karışımları etleri pişirirken kabuklu bir yüzey oluştururken etleri lezzetlendirmek için tasarlanmıştır. Uygulanacak miktar, yapışan miktardır. Ovayı uygulamadan önce kurulayın ve tüm yüzeye serpiştirin ve yavaşça yerine yerleştirin.
01/09
Kansas City Kaburga OvasıEugene Mymrin / Getty Images Kansas City'de , barbekü kaburgalarını biliyorlar ve bu, geleneksel Kansas City tarzı kaburgalar için barbekü ovma tarifi. Onları iyi bir barbekü sos ile bitirin ve harika bir yemek olacak.
Bu kaburga tarifi büyük ölçüde kahverengi şekerden oluşur, bu yüzden lezzetli tatlı bir ovuşturur. Bununla birlikte, sıcak ve hızlı pişirmek için şeker yakacağı için tavsiye edilmez, bu yüzden onu kullanırken yüksek sıcaklıklardan kaçının.
02/09
Carolina Barbekü OvasıMarc Hoberman / Getty Images Chuck Ozburn bu fantastik, klasik tarz Carolina barbekü ovucu tarifine yolladı. Geleneksel bir Carolina Pulled Pork yapmak istediğinizde bu sürtünmeyi deneyin. Sadece tatlı bir dokunuşla tuz ve baharat üzerinde yanan, dengeli bir ova olduğu göz önüne alındığında, domuz eti için mükemmeldir.
03/09
Memphis OvasıMemphis'te ov, etten başka en önemli içeriktir. Genellikle kaburgalar sadece bir ovayla ve sosu olmadan servis edilir. Bu, barbekü ovasında Memphis-Style Barbecue yapmak için tüm lezzeti sağlaması gerektiği anlamına gelir.
Bu sürtünme, bol miktarda kırmızı biberle başlar ve daha sonra barbekünüzden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olmak için biraz baharatlı ama kesinlikle lezzetli bir profil oluşturur. Bu Memphis Rub , özellikle kaburga üzerinde iyi ama herhangi bir füme et üzerinde kullanılabilir.
04/09
sihirli Tozkcline / Getty Images Kendi mutfağımda ve tüm restoranlarda tuz ve biber yanında büyük bir Magic Dust shaker var.
Biraz daha sıcak ve baharatlı hale getirmek için hardal tozu ve karabiberleri 1/4 fincana kadar artırın.
05/09
Temel Domuz Ovasımphillips007 / Getty Images Bu klasik domuz ovucu tarifi , tuz ve şeker zaten düşük olduğu için domuz eti için harika olan, tuz düşüktür. Yüksek karabiber içeriği, bu kızartmayı çok fazla acı biber etkisi olmayan güzel bir ısıya verecektir. Bu kaburga veya çekti domuz için büyük bir ovmak.
06/09
En iyi Oranlar Brisket OvmakBarbekü ile ilgili olarak, Inc. Bu geleneksel brisket rubisi en yaygın olarak Teksas'tır. Yapması kolay olsa da, bu ovma lezzetli bir füme barbekü brisketi yapmak için gerekenleri içerir. Bu size, tatlılığın mükemmel bir dengesini ve sığır eti ihtiyacının tuzluluğunu verecek temel bir ovadır. Kendi ovunuzu oluşturmak için en sevdiğiniz lezzetlerle çalışın.
07/09
Memphis Stili Kaburga OvasıBarbekü A.Ş. Memphis'de kaburgalar geleneksel olarak sosu olmadan servis edilir, ancak bu etin sert ve kurutulmuş olduğu anlamına gelmez, sadece genel olarak sunulan bir barbekü sosu yoktur . Bu geleneksel Memphis stili kuru kaburga , domuz kaburgalarının büyük bir rafının temelidir. Bu tarif şeker içermez, bu yüzden tatlı olmadan tüm lezzet.
08/09
En iyi Oranlar Çekti Domuz Rubwundervisuals / Getty Images Bu geleneksel çekti domuz eti, Carolina Style Pulled Pork'dan harika bir parti yapmak için size en iyi oranları sunacaktır. Bu sürtünme, etin üstesinden gelmeyecek olan biraz kuru hardal gerektirir, fakat kesinlikle sadece bir dokunuşla çok fazla lezzet katır.
09/09
Yumoş kahverengi şeker ovmakRocketroom / Getty Images Bu, sadece bir ölçü kabına ihtiyacınız olacak iyi ve tatlı bir brisket rubidir. Tabii ki, ılık veya sıcak biber tozu kullanarak sıcaklığı ayarlayabilirsiniz.