Büyük Oyun Günü Snacking için 10 Meksika Botanas

Meksikalılar televizyon sporları izlemek için oturduklarında , yedikleri yiyecekler , botana kategorisinin bir parçası olarak kabul edilir. Bu terim, bir torbadan kuru atıştırmalıklardan, iştah açıcı-esque sıcak öğünlere , her öğünde , tam bir öğünle servis edilen bir öğün anlamına gelen bir terimdir. minik kurslar. (Telaffuz: boh-TAH-nah)

Günümüzde pek çok Amerikalı, Guacamole ve Nachos'un Büyük Oyun Günlerinin ayrılmaz bir parçası olduğunu düşünüyorlar ve goblenler , futbolun Meksika esintili botanoslarının denenmesi için harikalar . Ooey-gooey, gevrek, baharatlı, tatlı, basit, karmaşık, sıcak, oda sıcaklığı ve soğuk - bu listedeki herkes için bir şey var. Bu tariflerin ortak özelliği nedir? Hepsi televizyon setinin önünde tüketilebilir!

Sizin için “futbol” kelimesinin, kask ve omuz pedleri ile oynanan bir oyun ya da kısa pantolon ve kalecilerden yana olan bir oyun anlamına gelip gelmeyeceğini, bir sonraki arkadaşlarınız ve aileniz için TV oyunu günü için biraz Meksikalı yemek yapmaya ilham kaynağı olun.

• 10'dan 10

  Tortas

  Metroda, kahramanda ya da hoagede olduğu gibi, Tortasız Meksika'da günlük yiyecekler - ve her yerde bir spor saati partisi için kesinlikle yeterince iyi!

  Birini yapmak için, telera, biped veya bolillo gibi Meksikalı beyaz ekmek bir bireysel büyüklüğünde bir somun almak, yatay olarak bölünmüş (herhangi bir fazla "kabarık" parçası atma) ve alt yarısında oda sıcaklığında ince fasulye katmanı ince bir tabaka slather .

  Dilimlenmiş soğuk etler veya kıyılmış tavuk veya et, peynir, ince dilimlenmiş avokado ve soğan, birkaç turşu biber ve ince doğranmış marul üzerine kazık. Bir yanal veya ızgaraya, her iki tarafta bir kaç dakika boyunca kısık ateşte koyun, hafifçe bastırarak torta oldukça kompakt olacaktır.

  Yarısını kesin (elleçlemeyi ve yemeyi kolaylaştırmak) ve tadını çıkarın!

• 02/10

  Ceviche

  Peru, orijinal yaratımı olarak ceviche iddia ediyor, ancak günümüzde bu çiğ balık-içinde-içinde-kireç-meyve suyu incelik, hem Pasifik hem de Körfez kıyılarında yukarı ve aşağı balıkçı köyleri ve büyük tatil köyleri Meksika sürümlerinde zevk. Bir başka tür deniz ürünü ile yapılan standart balık ceviche'sini veya hatta vejetaryen çeşitlerini deneyin:

  • Karides Ceviche Tarif
  • Vejetaryen Ceviche Salata

• 10/10

  Tostadas

  Tostadas, kendi yemeğiniz için mükemmel bir yemektir, bu yüzden oyun için küçük bir kalabalığa sahipseniz, fixin'le bir masa oluşturun ve her bir kişinin kendi montajını yapın .

  Zımba malzemeleri: mısır ekmeği, gevrek (ve nispeten düz), yeniden kavrulmuş fasulye (çok kalın olmayan), kıyılmış marul ve soğan, kıyılmış veya parçalanmış peynir ve / veya dökülebilir krem ​​veya ekşi krema bir sıkma şişesinde), bir çeşit şişe acı sos veya Meksika sofra sosu ve bir veya daha fazla "ana" tepesi gibi

  • Pişmiş ve rendelenmiş tavuk, domuz eti veya sığır eti
  • Picadillo (veya başka bir sığır veya domuz eti türü)
  • Pişmiş veya kızartılmış balık parçaları
  • Rajas con crema , rendelenmiş tavuk ile karışık düz
  • Nopales ve çırpılmış yumurta
  • Meksika kaktüs salatası, patates salatası veya diğer bazı önemli salata
  • Sadece krema ve ufalanmış peynir (aşağıya bakınız)

• 04/10

  Meksika Peyniri

  Otantik Meksika peyniri çeşitlerinin goblerinde olduğu gibi, oyun gününde zevk almanın birçok farklı yolu var. İşte kendi fikirlerinizi başlatmak için birkaç öneri:

  • Queso Dip , elbette!
  • Peynir ve Meyve Manchego veya Chihuahua dilimlenmiş üzüm veya elma dilimleri ile çifti.
  • Peynir Tostadas . Gevrek bir mısır tostada üzerine ince bir krema veya ekşi krema katın. Bazı parçalanmış fresk, Cotija veya añejo peyniri ile üst ve sadece üç malzemeden ne lezzetli gelebilir bakın!
  • Kızarmış Peynir Queso fresk veya queso blanco kullanın.
  • Peynir ve Ate . Ate (belirgin AH-teh) Latin Amerika'nın birçok yerinde yaygın olarak bulunan kalın dilimlenebilir meyve için Meksikalı adıdır. Guava ezmesi bir çeşit yedidir; farklı meyvelerden yapılmış diğerleri var. Benzer boyutta dilimlenmiş yedili peynir dilimleri (ya da her iki malzemeyi küpler halinde kesin ve bir kürdan üzerine sürün), daha önce hiç duymadığınız en iyi lezzet tadı için. Bu botana için Chihuahua, Meksikalı manchego veya panela peyniri kullanmanızı tavsiye ederim.

• 05/10

  Tepache

  Oyunu izlerken aynı ole bira ve soda içeceklerine bir alternatif mi ihtiyacınız var? Tepache, ferahlatıcı lezzet ve fermente iyiliği ile kurtarmaya geliyor. Önceden plan yapmak zorunda kalacaksınız, çünkü birkaç güne kadar dik durmaya ihtiyaç duyacaksınız, ama buna değecek! Konuklarınız hem içkinin kendisini hem de genellikle atılan bir şeyden yaptıklarınızın yeniliklerini seveceklerdir - taze bir ananas kabuğu !

  Hem tepache kadar lezzetli hem de fermente edilmemiş bir şeyi tercih ederseniz, bu Meksika aguas frescas'larından bir veya daha fazlasını kaçıramazsınız .

• 06/10

  Meyve salatası

  Meyve pico de gallo ( tuzlu salsa benzeri pico ile karıştırılmamalıdır!), Taze ve sıkılmış limonda serpilen ve tuz ve toz haline getirilmiş şili serpiştirilmiş, çeşitli meyvelerden oluşan uzun dilimlerden oluşan ferahlatıcı tatlı ve ekşi bir salatadır. Meyve suyu.

  Tipik olarak tek kullanımlık bir kapta sunulur ve ayakta dururken ya da yürürken eller ya da çatalla yenilir, bu mükemmel Meksika sokak yemeği de televizyonun önünde tüketmek için mükemmeldir.

  Fruit Pico'nun nasıl yapılacağı: Barely-olgun kavun, karpuz, papaya, mango, jicama, taze ananas ve salatalık gibi parmaklarınızı kesebilir ve misafirlerin kendi taraklarını tuz, limon suyuyla doldurup tadı sıcak sos.

  Başka bir seçenek: şaşırtıcı ( iyi bir şekilde) ve ultra serinletici Morelian Gazpacho meyve salatası . Ya da her şey yolunda gidip güzel bir Meksika Noel Arifesi Salatası sunun ;

• 07/10

  empanadas

  "Parmak yiyeceği," empanada'larındaki son derece lezzetli veya tatlı olabilir ve sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilirler. Bu elde tutulan hediyeler, Büyük Oyundan bir gün önce yapılabilir, eğer isterseniz, ve hatta diğer yemeklerden arta kalanlarla da doldurulabilir ! Bu mükemmel futbol yemeği değilse, ne olduğunu bilmiyorum. Başlamak için sığır empanadas veya elma karamelli cips deneyin veya bu Güney Amerika çeşitlerini göz önünde bulundurun .

• 08/10

  quesadillas

  Futbol yemeği için no-brainer varsa, budur. İster basit peynir-iki-un-ekmeği çeşitliliği veya daha karmaşık (ve lezzetli) geleneksel kızartılmış türü olsun, quesadillas eğlenceli ve tatmin edici. Doldurma peynirini sadece tutun ya da daha ilginç ve besleyici hale getirmek için artıklarınızı kullanın, ama bir sonraki oyun başladığında bazı haklarınızı yapmanız gerektiğini biliyorsunuz!

• 09/10

  nachos

  Nacho gerçekten Meksikalı mı? Bu tartışmalı (ve başka yerlerde tartışıldı), ancak inkar edilemez olan şey, oyun günü ücreti olarak uygunluklarıdır. En iyi lezzet için, viskoz portakal “peynir sosu” nu doldurun ve nachos'unuzu gerçek kıyılmış peynirle yapın , mikrodalga veya fırında kısa süreliğine servis yaparak ısıtın. Tavuğu, eti, salsa, zeytinleri, salamura edilmiş havuçları veya seçtiğiniz malzemeyi sade veya üstte bırakın.

• 10/10

  Guacamole ve Cips & Salsa

  “Guac” artık ortalama Amerikan yaşam deneyimini tamamıyla dokunduğu için, Meksika menşeli kökenlerini unutmak kolay. ( Guacamole kelimesinin anlamı, kabaca "avokado sosu" anlamına gelen yerli bir terimdir.) İster basit basit guacamole'niz isterse de cazip bir versiyonunuz olsun, guacınızı sadece dip olarak kullanmayın ; sandviçler veya sosisli sandviçler üzerine sürün veya ızgara etler için bir garnitür / servis tabağı olarak servis yapın.

  Şimdi salsa… bu kendine ait bir dünya. Klasik taze pico de gallo türü salsa her zaman iyi karşılandı, ama denenecek çok daha fazlası var! Sonuçta, salsa sözcüğü sos için genel İspanyolca terimidir ve Meksika yemekleri her türlü sosla ilgilidir . Kızılcık Salsa , Avokado Salsa ya da sayısız Meksika Sofra Soslarından birini deneyin.

  Çip gelince, onları çantayla al ya da sadece kendi Totopos'unu yap !