Top İrlandalı Tarifler ve Gıda Terimleri Sözlüğü

İster inanın ister inanmayın, konserve sığır eti ve lahana geleneksel bir İrlanda tarifi değildir. İşte bazı yiyecek terimleri ve İrlanda'nın ünlü yemekleri.

• 10'dan 10

  Champ veya Poundies

  Yeşil soğan ile patates püresi, merkezinde bir tereyağı ile. Patates püresi, kuyu dış kenarından yenir ve tereyağına batırılır. Şampiyon olmak, çürük, pound veya şut anlamına gelir, dolayısıyla da poundlar terimidir.

• 02/10

  İrlanda güveci

  Kuzu veya koyun eti, patates ve soğandan yapılan basit bir güveç , genellikle ek derinlik ve lezzet için atılan bir ölçü ile. Çoğu zaman, sadece kuzu ya da koyun boyun kemikleri, sapları ve diğer süslemeler, stoğun tek dayanağıydı. Yine de, bu göz ardı edilen atıklar, uzun süren bir işlemin ardından doyurucu bir güveci kasesine adalet yapmak için hala yeterli aroma vermiştir.

• 10/10

  Sosis

  İngiltere ve İrlanda'da sosisler “ banger” olarak adlandırılıyor. Geleneksel olarak domuz eti ile üretiliyorlar, ancak sığır etleri artık yaygın. Bir vurucu Oxford İngilizce Sözlüğü'nde olağanüstü bir yalan olarak tanımlanır. Terim, büyük ihtimalle, sosislerin şüpheli içeriğine bir göndermedir. Bir diğer popüler yorum, terimin, pişirildikleri zaman haşhaş yapan veya patlama yapan muhafazalardan geldiğine inanır. Ev yapımı boksörlerin nasıl yapıldığını öğrenin.

• 04/10

  Boxty veya Boxdy

  Bunlar basit patates krepleri . Geleneksel olarak, rendelenmiş çiğ patates, artık patates püresi , kabartma tozu ve tatlı veya tam süt karışımıdır. Bugün, genellikle soğan ve / veya sarımsak ile tatlandırılmaktadır.

• 05/10

  colcannon

  Bu İrlandalı favori iki temel gıdaları birleştirir: patates ve lahana. Bu nişastalı bir doldurma tabağı. Sadece rendelenmiş lahana ve soğan ile patates püresi hayal edin ve fikir var.

• 06/10

  kaynatmak

  Bu domuz, sosis, patates ve soğandan yapılan basit bir güvendir. Terim, yavaş yavaş yeme veya yemeğin pişmesinden kaynaklanır. Içten ve doldurma.

• 07/10

  Kreynler veya Cruibinler

  Domuzun ayakları (paçaları) havuç, soğan ve baharatlarla pişirilir veya terbiyeli ekmek kırıntılarına daldırılır ve kızartılır. Bu geleneksel İrlanda yemeği genellikle barda bir gece geçirdikten sonra, belki de akşamdan kalma bir tedavi olarak yenir.

• 08/10

  İrlandalı patates

  Standart beyaz patates, Güney Amerika'da ortaya çıktı. Daha önceki Amerikan nesillerinden tatlı patateslerden ayırt etmek için İrlandalı patates olarak adlandırıldı. Patates, İrlanda diyetinin bir elyafıydı.

• 09/10

  İrlandalı Haşlanmış Akşam Yemeği

  Bir et suyunda haşlanmış sebze ve haşlanmış sebzeler, sık sık lezzetlendirmek için bira şişeleri eklenir. Sığırcık, daha az yumuşak bir kesik kesimi , sebze eklendikten önce ihale edilene kadar saatlerce ocakta pişirilir. Tek bir tencerede gerçekten bir yemektir.

• 10/10

  sodalı ekmek

  Bu İrlandalı klasik, bir maya olarak soda kullanan hızlı bir ekmek. Standart ekmek veya tatlı ekmek olabilirler.