Fried Rice ya da Sweet and Sour Pork için her defasında yeninizi aldığınız zaman en sevdiğiniz Çin restoranına uğrayın ya da sipariş vermeniz gerekmez. Aşağıda, kolayca evde yapabileceğiniz favori Çin restoranı tariflerinden 12 tanesini listeliyoruz:
Wonton kelimesi "bulutları yutmak" anlamına geliyor ve bu çorbadaki dolgulu domuz dolgulu wontonlar bulutlara benziyor. Kazanı yapmak için, wonton sarmalayıcıları öğütülmüş domuz eti ve çeşnilerle doldurulur, kaynatılır ve daha sonra tavuk suyu veya stoka son ısıtma için eklenir.
12/04
Brokolili biftek Mark Burstyn / Getty Images Restoran şefleri, bu yemekte bu kadar hassas olan sığır eti nasıl alır? Eti istiridye aromalı bir sosta brokoli ile birleştirmeden önce etleri sıcak yağda “kadife” ederler.
Sosu, bu yemekteki şovun yıldızı. Çoğu versiyonda ananas suyu kullanılır ve sirke, şeker, ketçap veya domates salçası ve ananas parçaları, yeşil biber ve kıyılmış havuç ile birleştirilir. Isıtılmış sos, hamurla kaplanmış ve derin kızartılmış domuz küpleri üzerine dökülür.
Çin lokantaları ve servislerinin başlıca yemeği olan zencefil bifteği , sivri bir sosta kaplanmış gevrek, çiğneme harçlarından oluşur.
07/12
yumurtalı çorba Resim Pantry / Getty Images Yumurta Çiçeği Çorbası olarak da bilinen bu, hafifçe dökülen yumurtaların en sonunda et suyuna karıştığı popüler yemeğidir.
12/12
Kung Pao Tavuk MasonRobinson / Moment Açık / Getty Images
Bir mahkeme memurunun veya " Kung Pao " nun ardından isimlendirilen Kung Pao Chicken , doğranmış tavuk, yer fıstığı ve acı biberle yapılan baharatlı bir Szechuan yemeğidir.
Hiç muzlu börek aldın mı? Bu tarif bir adım daha ileri gider - derin kızarmış parçalar muzdan arındırılmış karamelize şekere ve ardından buzlu suya batırılır. Ayrıca "Toffee Muz" adlı bu popüler Çin restoranı tatlısını da bulacaksınız.
12/12
Mango puding Koki Iino / Getty Images Bu basit puding, tarif edilemez mango lezzetine sahiptir. Bu tarif HeartSmart serisinden geliyor ve yağı azaltmak için taze krema yerine buharlaştırılmış süt kullanıyor.