Doğu Avrupa Hangover Gıdalar Endeksi

Bir köpeğin saçı olduğunu söylerler, akşamdan kalanı tedavi edersin. Colleen Graham, Kokteyl Rehberi, bize hantal bir şeyin (en büyük iki dehidratasyon ve toksin) nedenini anlatıyor, ama nasıl tedavi edersiniz? Yetkili, yanmış tost, siyah kahve ve yağlı yiyeceklerin yediklerini söylüyor. Ama yumurtalar karaciğer toksinlerini temizlemeye yardımcı olabilir, muzlar kaybolan elektrolitleri geri kazanmaya yardımcı olur, sudaki dehidratasyona karşı savaşır ve meyve sularındaki şeker enerjisi ve vitaminler içme suyunun tükettiği arzın yeniden inşa edilmesini sağlar. Akşamdan kalma için tek gerçek tedavi zamanıdır, ama Doğu Avrupa’da sabahtan sonra yemek yiyen şeyler.

• 11/11

  Bulgar Hangover Gıdalar

  Bulgaristan'da, popüler bir alkolik quaff rakia, ya rakiya ya da rakija da hecelenmiştir. Fermente meyvelerin damıtılmasıyla yapılan brendi ile benzer açık bir alkol. Yüksek alkol içeriği ve ev yapımı, bazen% 60'ı aşmaktadır ve bu da onu güçlü bir içecek haline getirmektedir. Rakia genellikle meze ve salata olarak bilinen meze ile sarhoş. Daha sonra yemeğin geri kalanıyla şarap veya bira tüketilir. Tüm bu alkol sabahları büyük bir akşam yemeği için yapar. Eğer kafasını tutarak kafasında biriyle karşılaşırsanız, işkembe çorbasında ( skhembe chorba ) kahvaltı yaparken ve soğuk birayı yudumlarken , gece önceden biraz fazla rakia olduğunu biliyorsunuz.
  
  Diğerleri ayran ( airan olarak da bilinir), su ile karıştırılmış bir koyun sütü yoğurdu ve buna benzer bir tuzu olduğuna inanırlar, diğerleri ise balı (alkolün parçalanmasına yardımcı olur) veya bitkisel çayın gitmesi gereken bir yoldur.

• 02/11

  Hırvat Hangover Gıdalar

  New York'taki Employees Only'den bir Hırvat-Amerikalı şef olan Julia Jaksiç , en iyi kalıntı tedavilerinin, Burek gibi Sırp-Bosna yemekleri olduğunu düşünüyor.
  
  "Tüm (hamur), önceki gece alkolden vazgeçer" diyor ve "peynirler ve etlerden gelen yağlar mideye yardım ediyor, böylece alkolün sisteminize girmesi daha yavaş olacaktır." Ve öğle yemeği, o kadar iyi tadı var hangover mavileri yok olacak, "diyor Jaksiç.

  • Peynirli Burek Tarifi # 1
  • Peynirli Burek Tarifi # 2
  • Et Burek Tarifi
  • Ispanak Burek Tarifi

• 03/11

  Çek Hangover Yemekleri

  Çek gece hayatı, Prag gibi büyük şehirlerde ve şehirlerde bulunan barlar ile canlıdır. Popüler bar nişler obložené chlebíčky veya küçük ısırıklar (kurutulmuş etler ve peynirler, krem peynir , balık pastaları veya vlašský salát olarak bilinen İtalyan tarzı patates salatası ile baget dilimleri ve kapari, turşu, baharatlı yumurta, brie, mozzarella, domates, pepperoni ile tepesinde ). Popüler bira aperatifler, kelimenin tam anlamıyla "boğulmuş erkekler" anlamına gelir (soğan ile sirke içinde dilimlenmiş sucuk) ve topinky (tost veya kızarmış ekmek, bazen toppings ile) anlamına gelir. Ama sonra sabah, Sarımsak Çorbası veya česnečka de rigueur.

• 04/11

  Macar Hangover Gıdalar

  Oldukça karanlık ve iğrenç bir Macar akşamdan kalma tedavi, konyak içinde serçe pisliği içiyor. Olmadı! Daha lezzetli tarifler , taranan kesilmiş bir diş sarımsak ve gece kuşu çorbası veya korhelyleves ile cömertçe ovuşturulmuş, lángos olarak bilinen kızarmış ekmek yemektir . Bu çorba, lahana turşusu ve füme etlerin doyurucu bir bileşimi. Pek çok Doğu Avrupa kalıntı tedavisi, çorbanın etrafında dönüyor - sadece sıcak ve rahatlatıcı değil, sıvı, beyni ve vücudu yeniden canlandırıyor.

• 05/11

  Litvanya Hangover Gıdalar

  Lahana turşusu ve haşlanmış lahanaların kalıntı giderici etkileri eski Mısırlılara geri dönüyor ve Litvanyalılar ve diğer Doğu Avrupalılar tarafından destekleniyor. Litvanya'da raugintu kopustu sriuba olarak bilinir. Litvanya çavdar ekmeği kalın bir dilim ile yemiş, bu mucizeler çalıştığı söyleniyor. Litvanya lahana turşusu çorbası, Polonya kapuśniak ile neredeyse aynı.

• 11/11

  Polonya Hangover Gıdalar

  Polonyalılar wódka , piwo ve nalewka'yı severler . Krakow'un Jagiellonian Üniversitesinin etrafındaki kafelerden birinde genç bir adam (ya da özledim) bir yandan zurek bir kaseyi emzirirken, bir yandan da kafasını ellerinde görebiliyor. Beyaz borsch olarak bilinen Zurek, geleneksel olarak bir düğünün sonunda misafirleri ayıklamak için servis edilen çavdar bazlı ekşi bir çorbadır. Diğer favoriler arasında kapuśniak , rosół olarak bilinen tavuk çorbası ve flaki veya flaczki olarak bilinen işkembe çorbası bulunmaktadır . Turşu suyu başka bir ortak tedavi yöntemidir. Aşırı alkol tüketimi tuz bedenini tüketir ve meyve suyu onu yenilemeye yardımcı olur. Bazıları ekşili sütleri (ayran değil) içer ve turşu ringa balığı (yine tuz şey) yeyin.

• 07/11

  Rumen Hangover Gıdalar

  Bulgarlar gibi, Romenler hantal blueslarını ciorba de burta ( Polonya flaczki'sine benzeyen ) olarak bilinen işkembe çorbasıyla kovalarlar . Ciorbas ekşi çorbalar. Rumen işkembe ciorba kök sebzeler , sarımsak, sirke ve krema ile yapılan tuzlu bir ilişkidir. Eğer işkembe sizin işiniz değilse, Romen ekşi lahana çorbası veya ciorba de varza hile yapacak.

• 08/11

  Rus Hangover Gıdalar

  Ruslar için, turşu suyu veya lahana turşusu hangovers için bir zorunluluktur. Ve eğer bu gazlıysa, daha iyi. Rassol , şu anda teneke kutuda bulunan gazlı bir lahana turşusu! İlerleme hakkında konuş. Meyve suyu, kayıp elektrolitleri yenilemeye yardımcı olur, bu yüzden bu halk ilaçları için bazı gerçekler vardır. Pro sporcular Gatorade piyasaya çıkmadan önce içti. Diğer çareler, suya batırılmış siyah ekmek yemek, saunaya ya da sadece içmeye devam etmeli! Daha lezzetli olan iki tedavi çeşidi solyanka , füme etlerle doldurulmuş tuzlu çorba ve rassolnik olarak bilinen başka bir çorbadır.
  
  RU-21 orijinal olarak Rusya'da KGB ajanlarını ayık tutmak için geliştirildi; 1999 yılında ABD pazarına giren bir kalıntı tedavi olarak sona ermiştir. Sabah hangover önlemek için önce veya içerken en iyi alındığı söyleniyor.
  
  Tsar Nicholas II tarafından icat edildiği iddia edilen bir başka tedavi, bir kokteyl veya sıradan bir "çerez" şeker ve öğütülmüş kahve bir tepede yedik ve votka veya brendi ile yıkadı limon dilim olağandışı bir "snack" olabilir nikolaschka olduğunu .

• 11/11

  Sırp Hangover Gıdalar

  Arkadaşım güçlü bir Türk kahvesi fincan yemin ediyor. Ancak, burek (yukarıdaki Hırvat ilacına bakın) ve soğuk bir bardak, popüler tedavilerdir.

• 11/11

  Slovak Hangover Gıdalar

  Slovakya'da, mať opicu , kelimenin tam anlamıyla "bir maymuna sahip olmak" anlamına gelir, ancak bir kalıntı için argodadır . Bal, çay ve sarımsak çorbası ( cesnačka ) tavsiye edilir. Yukarıdaki Çek tarifini deneyin ya da bir çorba kasesine tuzu sarımsak ile ezerek hızlı bir versiyon yapın. Biraz pastırma yağı, daha fazla tuz ve biber ve kaynar su ekleyin. Eğer cesaret edersen üstüne biraz rendelenmiş sarımsak ekleyin!

• 11 of 11

  Ukrayna Hangover Gıdalar

  Ekşi çorbalar en yaygın Doğu Avrupa akşamdan kalma tedavidir. Ukraynalılar için, borscht ya da solyanka ya da schav . Bir bardak turşu suyu tavsiye edilirken, diğerleri Polonyalılar arasında da popüler olan, kwas olarak bilinen alkolsüz mayalanmış meşrubat içiyor.