Top 18 Mardi Gras Tarifler

New Orleans’ta söyledikleri gibi , iyi zamanların dönmesine izin veren laissez les bons temps rouler . Mardi ciğeri sadece bir gün değil; bu bir mevsim. Mardi Gras mevsimi 6 Ocak'tan - On İkinci Geceyi - yani Salı Çarşamba gününe kadar devam eden Fat Salı'ya (Mardi Gras Günü) kadar uzanmaktadır.

Önceden merhametli toplar ve partiler 1700'lü yılların başlarında New Orleans Fransızcası tarafından beğenildi. 1700'lü yılların sonlarında İspanyollar tarafından yasaklanan kutlamalar, ABD'nin mülkiyeti üstlenmesinden 20 yıl sonra 1823'e kadar eski haline getirilmedi. 1827'de maskelenen toplar yasal hale geldi ve ilk belgelenmiş geçit sokaklarda gerçekleşti.

Gıda kutlamak için harika bir yoldur. Zengin Cajun ve Creole yemek kültürüyle, denemek için birçok yemek var. Şanlı gumbos ve jambalayalar, kirli pirinç , po 'çocuk sandviç , kerevit etouffee , istiridye Rockefeller , kırmızı fasulye ve pirinç , muz besleyici , ağrı perdu ve Creole sos ile hemen hemen her şeyden birini seçin; İmkanlar sonsuzdur. İster arkadaşlarınızla, ailenizle bir Mardi Gras kutlaması planlıyor olun, isterse ülkenin en ünlü yemek geleneklerini örneklemek istiyorsanız, bu listede tekrar tekrar yapacağınız bir şeyler bulmanız olasıdır. Mardi Gras menüsünü aşağıdaki tariflerden bazılarıyla planlayın ve iyi zamanların tadını çıkarın!

• 18/18

  Fransız Mahallesi Beignets

  Bu hafif, kabarık beignetlerin bir ısırması sizi Fransız Mahallesi'ndeki Cafe du Monde'ye ulaştırır. Klasik New Orleans kahvaltısı için hindiba ile bağlanmış kafe au lait ile nefis derin yağda kızartılmış yastıklar servis yapın.

  Beignet hamurunu bir gece önceden hazırlayın ve soğutun. Sabah yapmanız gereken tek şey onları yuvarlayıp sıcak yağda bırakıyor. Sadece 2 ila 3 dakika pişirirler. Otantik bir New Orleans ikramı için pudra şekeri ile cömertçe sıcak beignets serpin.

• 18/18

  Mardi Gras Kral Kek

  Bu kısayol Mardi Gras King kek sadece kolay ve lezzetli değil; Hazırlamak ve süslemek eğlencelidir. Hilal rulo hamur üçgenleri kek oluşturmak için bir daire içinde düzenlenmiştir. Dolgu, tatlandırılmış bir krem ​​peynir dolgusundan oluşur ve renkli sprinkler veya buzlanma, üç renk tepesinin imzasını sağlar.

  Bu sürüm, özellikle daha emek gerektiren bir tatlı çörek yapmak için zamanınız yoksa, mükemmel bir seçimdir.

• 18/18

  Kısayol Tavuk ve Andouille Jambalaya

  Bu kolay jambalayadaki bileşenlerin birleşimi, bir lezzet, renk ve doku senfonisi yaratmak için bir araya geliyor. Tavuk ve sucuk jambalaya'yı istediğiniz kadar baharatlı olarak yapın. Çanak çömlek Fransız ekmeği ve atıştırılmış salata ile servis yapın.

• 18/18

  New Orleans Tarzı Barbekü Karides

  Kajun tarzı barbekü karidesleri , kızarmış tereyağlı sosu temizlemek için kızarmış Fransız ekmeği ile servis edilir. Genellikle set üstü ocakta veya fırında pişirilir. Bu versiyon, ızgaradaki dökme demir tavada pişirilir. Karides, sıcak pişmiş pirinç üzerine de servis edilebilir.

• 05/18

  Creole Karides Etouffee

  Bu klasik etouffee , karides ve domates ile birlikte "Creole" pişirme "kereviz" ve "dolmalık biber" kutsal trini ile kahverengi bir roux birleştirir. Karmaşık lezzeti ile karmaşık olmayan bir yemektir.

• 18/18

  Tavuk Etouffee

  Etouffee kelimesi, hem Cajun hem de Creole yemeklerinde uzun süredir popüler olan bir pişirme yöntemi olan "boğulmuş" anlamına gelir. Bu tavuk versiyonu tavuk göğsü, sebze ve domates içerir.

• 18/18

  Glutensiz New Orleans Tarzı Tavuk ve Sosis Gumbo

  Bu lezzetli bamya , tavuk, acılı sosis, dilimlenmiş bamya, doğranmış sebzeler ve domates içerir. Pirinç unu, rotayı yapmak için kullanılır ve gumboyu glutensiz hale getirir.

• 18/18

  Creole Hardal

  Eğer ormanın boynunda Creole hardalı bulmakta zorlanıyorsanız, kendi başınızı çizin! Hardal, po 'erkeklerde, soslarda , salata soslarında ve dipslerde kullanılır. Dijon veya tam tahıllı hardalı yerine herhangi bir yemeğe ekleyin.

• 18/18

  Klasik Sosis ve Karides Gumbo

  Bu zengin karides bamya baharatlı andouille sosis, domates ve Cajun ve Creole pişirme "kutsal trinity": soğan, kereviz ve dolmalık biber tadı alır. Pişirilmiş pirinç bir höyüğün üzerinde bamya kepçe ve kabuklu New Orleans Fransız ekmeği ile servis yapın .

• 18/10

  Bamya ve kabak ile Louisiana tarzı vejetaryen Gumbo tarifi

  Misafir listenizde vejeteryan veya vejeteryanlarınız varsa, bu harika bir seçenektir. Bamya , kabak, domates ve çeşitli sebzelerle yapılan bamya, terbiyelenir ve fileto ile kalınlaştırılır.

• 18/11

  Sağlıklı, Düşük Kalorili Jambalaya

  Kalori sayıyorsan, bu jambalaya senin için. Karides, baharatlı sucuk ve domates, Cajun ve Creole yemeklerinden beklediğimiz renk ve lezzetleri karıştırır. Bu kalorileri kaçırmayacaksın!

• 18/12

  Viski soslu New Orleans ekmek pudingi

  Bu klasik New Orleans ekmek pudingi , zengin ve kremalı bir viski sosu ile tamamlanmaktadır. Bu geleneksel puding için günlük Fransız ekmeği mükemmel bir seçimdir. İsterseniz bir avuç kuru üzüm ekleyin.

• 18/13

  Muz Foster Fransız Tost Güveç

  Bu fırında pişirilmiş muz Foster Fransız tost güveç , ünlü New Orleans tatlısının tadını çıkarmanın yaratıcı bir yoludur. Kahvaltı, Mardi Gras brunch veya tatlı olarak servis yapın.

• 18/18

  Klasik Pralinler

  Beignetlerin yanı sıra kremsi kahverengi şeker ve cevizli pralinler , herhangi bir New Orleans ziyareti için öne çıkıyor. Baktıkları kadar güzeller!

• 18/15

  Sazerac Kokteyli

  Sazerac çavdar viskisi ve Absinthe ile yapılan New Orleans kokteylidir. Otantik bir Sazerac yapmak için bu tarifi ve ipuçlarını kullanın.

• 18/18

  Muffuletta Sandviç

  Muffuletta et, peynir ve zeytin salatası katmanları ile yapılan klasik New Orleans sandviçidir. Sandviç, 1906 yılında Decatur Caddesi üzerindeki Central Grocery Co.'nun sahibi Salvatore Lupo tarafından kuruldu. İmzalı zeytin salatası doğranmış zeytin ve giardiniera sebzelerle yapılır.

• 18/18

  Cajun barbekü sosu

  Bu ızgara hazır Cajun barbekü sosunu kaburga, pirzola veya tavuğun üzerine sote edin ve Louisiana'nın tadına bakın. Baharatlı soslu tart, çok çeşitli baharat ve baharatlara sahiptir.

• 18/18

  Kirli Pirinç Dolgulu Tavuk

  İşte Cajun kirli pirincin tadını çıkarmanın yaratıcı bir yolu. Kirli pirinç, pirinç, kıyılmış pişmiş tavuk ciğeri, çam fıstığı ve baharatların birleşimidir. Kemiksiz tavuk göğsü veya uyluk, tuzlu kirli pirinç karışımı ile doldurulur.