Denemeniz gereken 10 Ünlü Fas Yemekleri

11/11

Moroccan Food'ı Keşfedin - Dünyanın En İyileri

Eğer tatil veya iş için Fas'a gidiyorsanız, gastronomik bir muamele için bulunduğunuzu bilin. Fas'ın yemekleri dünyanın en iyi mutfaklarının listelerinde üst sıralarda yer alıyor ve keşfedilmeye değer. İnanılmaz çeşitlilik, egzotik baharat ve sizi bekleyen yenilikçi içerik kombinasyonları ile hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Maghreb'a bir daha gitmeyecek misin? Daha sonra Fas yemek kitabını ya da iki tane al ve kendi evinin konforunda Fas lezzetlerini tadın.

Aşağıdaki slaytlarda restoranlarda ve Fas evlerinde yemek için on ünlü Fas yemeği yer alıyor. Ayrıca Fas'taki bir Geziden Geri Getirmek için 10 Yemek tavsiyemi kontrol ettiğinizden emin olun.

02/11

kuskus

Kuskus, birçok Fas evinde haftada bir hazırlanır ve burada sunulan sunum, Yedi Sebzeli Kuskus , en popüler versiyonlarından biridir. Kuzu, sığır eti veya tavuk, çeşitli sebzelerle birlikte pişirilir, ardından ihale, buharda pişmiş kuskus tanelerinin görkemli bir yığınına yerleştirilir. Diğer birçok Fas yemeklerinde olduğu gibi, herkes süper büyük bir tabaktan yemek için toplanır.

Sebzelere değil mi? Ardından Couscous Tfaya'yı Karamelize Soğan ve Kuru Üzüm ile denemek isteyebilirsiniz.

03/11

Bastilla

Chicken Bastilla , Fas'ın ünlü bir turta yorumudır ve bundan daha iyi olamaz. Geleneksel olarak güvercinler tercih edilen kuşlardı, ama burada safran, zencefil, karabiber ve tarçınla pişirilen tavuk, daha sonra bir ot yüklü omlet ve çıtır çıtır çıtır ile pişirilmiş badem ve portakal çiçeği suyu ile kokulu kızartılmış badem . Lezzet ve dokuların tamamen şaşırtıcı bir birleşimi.

Tatlı ve tuzlu olan şey senin işin değilse, o zaman baharatlı Faslı deniz ürünleri Bastilla'yı aramayı unutma .

04/11

Tajin

Geleneksel olarak pişirilen geleneksel kil veya seramik tabaktan adını alan ünlü yavaş pişirilmiş Fas güveci olan tagine söz konusu olduğunda bu sınır, gökyüzünün sınırını çiziyor . Burada et ve sebze içeren Berberi Tagine var. Konik bir tarzda düzenlenmiş ve ihale edilene kadar pişirmek için rahatsız edilmeden bırakılmış, lezzetli ve güzel bir sunum hazırlanmıştır. Tagines geleneksel olarak, et, sebzeler ve sos hazırlamak için Fas ekmek parçaları ( khobz ) kullanarak, doğrudan pişirme kabından yenir.

Vejeteryan bir versiyon için, eti atlayın (sıvıları ve pişirme süresini azaltmanız gerekir) ya da bu sadece vejetaryen etiketlerden birini deneyin:

• Vejetaryen Havuç ve Nohut Tagine
• Vejetaryen Tatlı Patates Tagine

05/11

Korunmuş Limon ve Zeytinli Tavuk

Bu klasik, çok yönlü yemek, aynı zamanda Fas'ın en ünlü ve her yerinde mevcuttur. Ve şaşılacak bir şey yok! Son derece lezzetlidir ve sıradan aile yemeklerinden kutlama ziyafetlerine kadar her türlü etkinlik için güzel bir şekilde çalışır. Küçük açık yemek mekanlarında evlerde, restoranlarda ve hatta sokakta sunulanları bulacaksınız. Burada Korunmuş Limonlar ve Zeytinler sunumu ile Kavrulmuş Tavuk gösterilmektedir, ancak çanak da kolayca geleneksel bir tagine veya konvansiyonel tencerede hazırlanır. Bir sürü soğan safran ve zencefil ile püre kıvamında pişirilir; korunmuş limonlar ve zeytinler tabağı bitirmek için keskin eklemelerdir.

11/11

Kuru erikli kuzu veya sığır eti

Bakkal alışverişi yaparken normalde kuru eriklere ulaşmasanız bile, bu özel tatlı ve tuzlu karışımdan vazgeçmeyin. Damak tadınız ile bu Kuzu veya Sığır eti ile yeni Fas bölgesine giriş yapmak için damağınız ödüllendirilecektir. Et, safran, zencefil ve soğanla yapılan tereyağa kadar pişirilir, daha sonra tarçın ve ballı şurupla haşlanmış kuru erik ile doldurulur. Çıtır çıtır kızarmış badem garnitür olarak kullanılır. Hala ikna olmadı mı? O zaman belki de başka bir klasik Fas kurutulmuş meyve tagini, Kayısılı Tavuk denemeyi tercih edebilirsiniz.

07/11

Kefta Köfte Tagine

Faslılar, öğün sığırlarını veya kuzu ( kefta ) , kimyon, kırmızı biber ve otlar ile doyururlar. En basit haliyle baharatlı kefta şekillendirilir ve ızgarada kızartılır veya tavada kızartılır, ancak bu popüler köfte, Poached Eggs ile bu popüler köfte Tagine gibi diğer yemeklerde de yaygın olarak kullanılır. Bol miktarda domates sosu olmasına rağmen, makarna gerekmez, ancak bazı Faslı ekmeklerin bir çatal yerine kullanılmasını isteyeceksiniz.

Faslı Kefta Tarifler size Faslıların yaratıcı bir şekilde etleri sıkıcıdan müthişe nasıl dönüştürdüğüne dair başka fikirler verecektir.

08/11

Rfissa

Sıcak et ve et suyunu bir tabak dolusu ekmek üzerine dökmekle ilgili hiçbir şey zarif olmayabilir, ancak dünyadaki bu mütevazi yiyecekler en iyi, lezzetli ve lezzetli yiyecekler olarak kabul edilir. Fas'ta, çavdar, safran ve Ras el Hanout'la süslenmiş haşlanmış tavuk ve mercimeklerin muhteşem bir sunumu olan Rfissa'nın formunu alır. Yemek, yeni annelere meşhur servis edilir, ama aynı zamanda diğer durumlarda aileye veya misafirlere sunmak için popüler bir özel yem.

11/11

harira

Fas evlerinde ve restoranlarda servis edilen her çeşit çorba bulacaksınız. Ancak burası, hem Faslı hem de ülke çapında çok sevilen bir yer olması nedeniyle kalabalığın arasından sıyrılıyor. Çeşitlemeler sayısızdır, ancak tipik olarak harira mercimek ve nohutla yüklü domates bazlı bir çorbadır. Pirinç veya ince kırık erişteler ( chaariya ) da genellikle eklenirken, stok genellikle sığır veya kuzu ile yapılır. Bu otantik Harira Recipe hızlı ve kolay bir kategoriye girmiyor, ama bunu yapmak için çaba sarfetmeyecek.

11/11

Mechoui

Meşhur kavrulmuş kuzu, mechoui olarak anılır , belki de en iyi kuzu Marakeş'te örneklenir, burada bütün kuzu, yanan çınar odunu ile derin çukurlarda kavrulur. Ama endişe etme; Eğer evde kavrulmuş kuzu denemek istiyorsanız, arka bahçenizde bir delik kazmaya gerek yok. Bunun yerine, sadece bir bacak veya omuz için çağıran bu Faslı Mechoui Tarifi'ni deneyin.

11 of 11

Sardalye - Ve Diğer Balık ve Deniz Ürünleri

Fas'ın geniş sahil şeridi boyunca uzanan sular, bol miktarda sardalye temin etmekte ve bu lezzetli ve çok sağlıklı balıkları ekonomik bir şekilde karşılamaktadır. Her şeyi çok basit ve basit bir şekilde pişirebilir ya da bütün sardalyaları pişirebilirsiniz , ancak bunları hazırlamanın en popüler yollarından biri, sardalya filetolarını chermoula denilen bir tatlı turşusuyla doldurup daha sonra kızartmaktır. İster bir sandviç dolgusu olsun, ister bir balık kızartması olsun, ister diğer balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra bir Faslı kızartılmış balık yemeği için hazırlanın.