Narenciye özü ve tohumları, jelleşmeye yardımcı olmak için pektin içerir
Marmelat İpuçları - Marmelat ile Pişirme
Kendi marmelatınızı yapmak oldukça basit ve her fırsatta harika hediyeler yapıyorlar. İşte bazı ipuçları ve ipuçları:
• Marmelat yapmak için temiz ve kuru bir gün seçin.
• Kavurucu olmamaya yardımcı olmak için küçük partileri bir seferde yapın.
• Takip ettiğinizden emin olun.
• Düzgün konserve, açılmamış marmelat, bir yıla kadar serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
• Her zaman açıldıktan sonra soğutun ve 6 ay içinde kullanın.
• Marmelatı herhangi bir kalıbın ilk işaretinde atın.
• Narenciye meyvelerinden sadece ince dış kabuğu çıkarmak için bir zester veya sebze soyucu kullanın. Beyaz özü ve zarlar acı bir tada sahiptir.
• Sadece narenciye meyvesinden elde edilen meyve ve meyve bölümlerini kullanıyorsanız, tohum ve posaları saklayın, tülbentte bağlayın ve diğerleriyle birlikte pişirin. Özü ve tohumlar jelleşme için gerekli olan çok pektin içerir.
• Narenciye meyvelerinden daha fazla meyve suyu almak için, yaklaşık 10 saniye boyunca mikrodalgaya alın. Meyve suyu tutan küçük hücreleri kırmak için hafif bir basınçla yuvarlanmadan önce soğumaya bırakın.
• Lezzetin bütün bir meyveden alınması daha kolay olacaktır. Meyveleri tadın ve ardından meyve suyu için kesin.
• Kullanmadan önce tüm meyveler iyice yıkanmalıdır.
• Kalorifer ziği bir ziptop torba içinde kapatılabilir ve 6 aya kadar dondurulabilir. Kullanmadan önce çözülmeye gerek yok.
• Meyve kepeği içindeki marmelatları, et ve sebze için bir sır olarak ve denizlerde kullanın .
• Marmelat, Worcestershire sosu ve soya sosu gibi tuzlu tuzlu çeşnilerle özellikle iyi bir şekilde evlenir.
Tarif toplama , birçok farklı marmelat çeşidi ve marmelat ana madde olarak kullanılan tarifleri içerir.
Ev yapımı Marmelat Tarifleri
• Bartlett Armut Portakallı Marmelat
• Pancar, Limon ve Zencefilli Marmelat
• Yabanmersinli Marmelat
• Bordo Portakal Soslu Bonfile
• Marmelat Kremalı Havuçlu Kek Peynirli Buzlanma
• Havuçlu Marmelat
• Noel Narenciye Marmelatı
• Kızılcık Amaretto
• Kızılcık Portakallı Marmelat
• Kızılcık Portakal Pound Kek
• Koyu Meyveli Pastalar
• Altın Domates Marmelatı
• Grand Marnier Marmalade
• Yeşil Domates Marmelatı
• Kivi Kireç Marmelatı
• Limon Marmelat
• Kireç Marmelatı
• Nektarin-Turuncu Marmelat
• Soğan Marmelatı
• Portakallı Çikolatalı Çip Hızlı Ekmek
• Şeftali Marmelat
• Ayva Marmalade
• Kırmızı Greyfurt Marmelat
• Kırmızı Biber ve Zencefilli Marmelat
• Kavrulmuş Patlıcan Marmelatı
• Sevilla Portakal Marmelatı
Marmelat kullanarak Tarifler
• Fırında Marmelatlı Krep
• Soğan Limonlu Marmelatlı Dana Bonfile
• Portakallı Marmelatlı Ekmek Pudingi
• Bordo Portakal Soslu Bonfile
• Marmelat Kremalı Havuçlu Kek Peynirli Buzlanma
• Kiraz Portakal Sırlı Ham
• Tatlı ve Tangy Soslu Hindistan Cevizli Bira Karides
• Kızılcık Amaretto
• Kızılcık Dolması Meşe Palamudu
• Gevrek Narenciye Kaz
• Koyu Meyveli Pasta
• Tatlı Fondü Marnier
• Zencefilli Marmelatlı Tavuk Salatası
• İrlanda Çayı Brack
• Mandalina Portakallı Marmelatlı Kurabiye
• Marmelat Fırında Kızarmış Tavuk
• Marmelat-Sırlı Tavuk
• Turuncu Baconlı Tavuk Göğüsleri
• Turuncu Krep Flambe
• Portakallı Marmelat Krem Peynir Barları
• Portakallı Marmelat Krem Peynirli Pasta
• Portakallı Marmelatlı Cornish Tavukları
• Portakallı Marmelatlı Pekan Ekmeği
• Biber Jeli Domuz Loin Kızartma
• Noel İçin Plum Puding
• Chipotle-Marmelat Soslu Domuz Bonfile
• Baharat Ovası ile Yavaş Izgara Kaburga
• Baharatlı Portakallı Marmelat Göğsü Biftek
• Baharatlı Marmelat Soya Sosu
• Beyaz Çikolatalı Portakallı Kek